Por: Idin Vicencio
Mandrake Café nació al sur de la Ciudad de México y actualmente cuenta con cinco sucursales, una de ellas ubicada en la colonia Del Valle.
Cada espacio tiene su propia personalidad, sin embargo todos forman parte de la misma identidad, el café es de alta calidad a un costo accesible y su pan siempre es fresco, recién horneado…
Además de ser espacios pet friendly su principal objetivo siempre es el mismo «una gran experiencia al compartir un buen café a un precio accesible»
Por: Idin Vicencio
Ubicado en el número 84 de Avenida Santana en la colonia Avante, alcaldía Coyoacán, LOUI Coffee abrió sus puertas el 09 de Junio de 2024.
Encabezado por Vanessa González y sus dos hijos Itzel y Adrián, LOUI coffee inició como un negocio familiar.
Un oso de peluche es lo que identifica a LOUI Coffee…
Loui “ El oso “ se llama realmente Peluzo y ha sido el compañero de Itzel desde que ella tenía 6 años de edad y en el viaje de los tres a Italia fue en Roma donde la gente comenzó a llamar a Peluzo “ Loui “ por lo que a su regreso decidieron que ese sería el nombre público de Peluzo y por ende del proyecto.
Con una amplia variedad de bebidas tanto calientes como frías, Loui Coffee es una alternativa para poder disfrutar de el sabor de Veracruz en la Ciudad de México…
Lunes a Viernes
9:30 am – 9:00 Pm
Sábados
8:30 am – 4:00 pm.
El próximo 19 de marzo a las 18:00 horas, Leticia Guzmán De la Vega, estará en KAAB Café (Insurgentes Sur 598) platicando con los asistentes sobre Afore, Ley 73, Modalidad 40 y Ley 97 para resolver las dudas que puedas tener sobre estos temas.
A veces hablar de Afore y Planes de Retiro puede ser complejo, Lety Guzmán lo sabe y por ello, con su amplia experiencia, abre este espacio para que mientras te tomas un rico café de KAAB, puedas preguntar y solicitar la asesoría que requieras.
Los amigos son pieza clave cuando se trata de descubrir nuevos lugares: te dicen a dónde fueron, que les gustó y eso basta para que el sitio de inmediato se convierta en una nueva meta para descubrirlo también.
Así sucedió con Kaab Café. Un amigo al que aprecio mucho compartió en su historia de IG una imagen de Kaab Café y lo que vi, hizo click conmigo. Si él lo recomienda, es suficiente para que me resulte interesante.
Me di a la tarea de contactar al equipo de Kaab Café y he aquí el resultado: una conversación atractiva, llena de aroma y sabor que hace inevitable desear tomarse un café mientras descubres a Juan Carlos Arce y a Marissa Téllez, socios y propietarios de este fascinante emprendimiento que en Suma de Talentos estamos seguros que crecerá mucho más de lo que ellos mismos se imaginan.
¿Cómo y cuándo nace la inquietud por este emprendimiento vinculado con el café?
Nosotros nos conocimos hace 10 años trabajando en temas relacionados al café. Unas veces nos seguimos y otras veces cada quien siguió por otras áreas o empresas.
Hace un año decidimos que hacer café era el giro que más disfrutabamos laboralmente y que queríamos compartir con las personas está pasión. Primero buscamos alianzas con cafeticultores y productores, y cuando tuvimos perfiles y tostados de nuestro agrado empezamos a distribuir café a granel. A la par de ese proceso empezamos buscar un punto de venta físico.
¿Qué significa Kaab? ¿De dónde proviene la inspiración para llamarlo así?
Nosotros amamos México y de ahi viene la inspiración.
Kaab en maya significa “universo”. Entonces “kaab café” sería el equivalente a “Universo café”
Platícanos acerca de los tipos de café y las presentaciones que tienen disponibles
Trabajamos tres regiones fijas: Chiapas, Oaxaca y Veracruz.
El kilo cuesta $320 y vendemos desde ¼ en $80 pesos.
Ocasionalmente tenemos café de otras regiones (de México también) y varia el precio dependiendo las características de este.
Sabemos que tienen un punto de venta y que cuentan con otros tipos de servicio, ¿nos dan detalles por favor?
El punto de venta lo tenemos en un estudio de danza. Esta ubicado en insurgentes sur 1605, colonia san José insurgentes, en un centro comercial que se llama “centro insurgentes” a un costado del teatro de los insurgentes. Ahí tenemos un menú fijo de alimentos y bebidas y algunas promos. Entregamos también café a granel.
Otros servicios que ofrecemos son barras móviles (para eventos) coffee breaks, box lunch, capacitaciones y Catas de café.
Datos de contacto, ¿dónde los pueden localizar para solicitar cotizaciones?
Por whats o llamada al 55-7994-4374
O nuestras redes sociales en Instagram o Facebook
Así que si son amantes del café, ya tienen una nueva alternativa para disfrutar de este maravilloso universo que nos ofrece Kaab Café y que sin duda, es el resultado de la Suma de Talentos de Juan Carlos y Marissa.
Sum Of Talents 