Renacek.

El renacimiento de su creadora y de todos los que forman parte de esta comunidad holística.

Hace tiempo tuve la oportunidad de conocer a Brenda en la universidad. En ese entonces fue muy gentil en brindarle una entrevista a una de mis alumnas y el link de la amistad quedó establecido. Prueba de ello es que muchos soles después, hemos vuelto a coincidir y esta vez fui yo quien le pidió una entrevista.

Sin dudarlo aceptó encantada y es esa amabilidad y esa disposición para colaborar con los demás lo que siempre recuerdo de ella.

Hoy está al frente de Renacek y es para mí un placer contar con ella en esta entrevista para Suma de Talentos.

Foto: Renacek
Foto: Renacek

Nombre completo: Brenda Zamora Díaz

Profesión: Licenciada en comunicación y Periodismo por la UNAM con Diplomado en Comunicación y Nuevos Medios en la Universidad Centro de diseño, cine y televisión.

ST: Cuéntanos la historia, ¿Cómo surge Renacek? ¿En qué momento decides canalizar tu energía a este proyecto?

BZ: La idea de crear Renacek Productos Holísticos, inicia hace 1 año 5 meses aproximadamente y surge a raíz de una necesidad nata de independencia laboral. Me encontraba buscando trabajo y los sueldos que me ofrecían no cubrían mis necesidades básicas. Un día estaba mandando muchos CV, terminé fastidiada y para relajarme un rato, comencé a leer los libros de Hinduismo y ayurveda de mi madre. Es en ese momento, mientras leía, cuando surge la idea para la creación de mi primer producto “Sales para limpiar el aura”. 

Al probarlas observo que me ayudan a empezar a abrir caminos y me abren a muchas posibilidades que antes había visto cerradas, también observo que mi estado de ánimo mejora y decido compartirlas con mi hermana para ver el resultado y extraordinariamente a ella también le funcionan. 

A partir de ese momento decido empezar a ofrecerlas con el fin de ayudar a la gente y es como doy vida a la marca Renacek que significa Renacer.

Desde sus inicios empezaron a tener mucho éxito, ya que inicie la introducción en  la Plaza de las Estrellas, específicamente en el Paseo Esotérico. A partir de este éxito, me doy cuenta que al crear mi propio negocio no tengo límite de ingresos, como en mis trabajos Godín, lo que me anima a  olvidarme de buscar trabajo y canalizo toda mi energía a este proyecto. 

Mi principal enfoque se centra, en la introducción de más productos que generen bienestar integral, tanto energéticamente y espiritualmente así como en la belleza y salud. 

¡De sólo tener 7 productos en sus inicios, hoy en día, contamos con  más de 60 diferentes soluciones holísticas, cosméticas naturales para cada necesidad!  

Foto: Renacek
Foto: Renacek

ST: ¿Quién puede usar estos productos Brenda? ¿A quiénes están dirigidos?

BZ: Los puede usar toda la familia, dependiendo de la necesidad de cada uno. 

Están dirigidos a personas que estén interesadas principalmente por su salud, mejorar la apariencia de su piel, organismo y el bienestar holístico.

Foto: Renacek
Foto: Renacek

ST: Renacek cuenta con 25 productos naturales entre los que se encuentra una línea de diez shampoos, ¿nos hablas de cada uno de ellos por favor?

BZ: Con gusto. 

Nuestros 10 shampoos diferentes se distinguen por tener la particularidad de ser artesanales y estar elaborados con extractos 100% naturales, además de no contar con químicos en su composición. Cada componente, está pensado para desintoxicar el cuero cabelludo de los químicos, reforzar folículo capilar y  proporcionar limpieza profunda, permitiendo la absorción de los nutrientes. 

Todos nuestros shampoos están adicionados con Aceite de Argán y Karité. 

Como elemento diferenciador pueden probarse como una crema directamente en la piel, con el fin de comprobar al cliente, que de inmediato se absorben y que cambian la apariencia de la piel, dejándola más hidratada y suave. 

Este efecto es exactamente el que realiza en el cabello. Todos cuentan con 500ml

A continuación te describo cada uno y su función:

Foto: Renacek
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Shampoo de Colágeno

Para CABELLO MALTRATADO con PUNTAS ABIERTAS

El colágeno es un ingrediente esencial para la nutrición y restructuración del cabello, ya que forma parte de su estructura, con el tiempo este puede dejar de producirse de manera regular en el cuerpo. El colagéno del shampoo nos ayuda externamente a recuperar la firmeza, elasticidad, cuerpo y tersura, dejando atrás las puntas abiertas y el cabello maltratado. 

Sus ingredientes son: Colágeno, Extracto esencial de Karité, Aceite de Argán.

Foto: Renacek
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Shampoo Orgánico de Hierbas

HUMECTA y APORTAR NUTRIENTES como VITAMINAS Y MINERALES.

Este shampoo se usa para cabello tanto normal como sin brillo, ya que por su composición ayuda a mejorar notablemente la apariencia y manejabilidad del cabello, transformando un cabello opaco y sin manejabilidad en un cabello equilibrado, brilloso y manejable. 

Sus ingredients son: Extracto esencial de Lúpulo, Extracto de Sábila, Extracto de Romero y Flor de Tila, Aceite de Argán, Karité y Vitamina B3.

Foto: Renacek
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Shampoo Orgánico de Mamey

Mantiene el CABELLO RIZADO y ESTIMULAR SU CRECIMIENTO.

El mamey es rico en vitamina A, esencial para el crecimiento. Gracias a los aceites naturales de este componente resulta ideal para el cabello rizado, ya que refuerza la fólicula capilar para evitar la caida en exceso, deja el cabello muy suave, aportando manejabilidad y cero frizz. 

Sus ingredientes son: Extracto esencial de Mamey, Extracto de Plantas, Aceite de Karité, Aceite de Argán, Vitamina B2 y B3.

Shampoo Orgánico de Cacahuananche

PREVIENE LA CAÍDA DEL CABELLO, con humectantes que EQUILIBRAN el cuero cabelludo. 

El cacahuananche es una planta que se usa desde tiempos prehispánicos, este vegetal nutre, estimula y da fuerza a los folículos pilosos. Al usarlo frecuentemente da como resultado una cabellera gruesa, saludable y abundante, además aporta brillo. Como plus, previene la caspa, seborrea y calvicie.

Sus ingredientes son: Extracto esencial de Cacahuananche, Aceite de Argan, Karité, Aguacate, Jalea Real, Colágeno, D-Pantenol, Vitamina B2 y B3.

Foto: Renacek
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Shampoo Orgánico de Jojoba

Promueve el CRECIMIENTO e HIDRATA

La Jojoba se utiliza en el cabello porque tiene una estructura molecular muy similar a la del cebo del cuero cabelludo, ayudando al cabello seco y promoviendo su crecimiento, también por su aportación de aceites naturales, hidrata y proteje contra los radicales libres. 

Sus ingredientes son: Extracto esencial de semillia de Jojoba, Aceite de Karité, Extracto de Plantas, Aceite de Argán, Vitamina B3 y B6. 

Foto: Renacek
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Shampoo Orgánico de Limón

Para CABELLO GRASO, CASPA, CAÍDA DEL CABELLO Y proporciona BRILLO y SUAVIDAD.

El limón es eficaz para eliminar la grasa del cuero cabelludo, debido a su composición ácida, balancea los niveles de pH y las secreciones. Elimina también la caspa pues actúa como astringente. 

Sus Ingredientes: Extracto esencial de Limón, Naranja, Aceite de Karité, Aceite de Argán, Vitamina B3.

Shampoo Orgánico Germen de Trigo

Para CABELLO MALTRATADO, rico en vitamina E, contrarresta los efectos de la contaminación y rayos solares. HUMECTA da BRILLO, SUAVIDAD Y FLEXIBILIDAD.

El Germen de trigo es un producto de origen vegetal que se obtiene del pequeño embrión que se encuentra en el interior del grano del trigo. Es una Fuente de ácidos grasos esenciales, antioxidantes y proteínas de alta calidad. Este shampoo por sus componentes es el más completo y garantiza un cambio radical en la apariencia del cabello. 

Sus ingredients son:Aceite esencial de trigo, Extracto de plantas, Aceite de Karité, Aceite de Argán, Vitamina B3 y B6, Queratina, Colágeno y D-Pantenol.

Shampoo Orgánico Extracto de Chile

Para favorecer el CRECIMIENTO y proporcionar BRILLO AL CABELLO

Pues bien, el chile contiene una sustancia llamada capsaicina que acelera la irrigación de la sangre que a su vez, estimúla el cuero cabelludo y cada uno de los folículos pilosos. Al ser estimulados, crece más rápido cada uno de nuestros cabellos. 

¡Sí funciona, comprobado! 

Sus ingredients son: Extracto esencial de Chile, Aceite de Karité, Aceite de Argán, Vitamina B3 y B6, Queratina, Jalea Real.

Shampoo Orgánico de Coco

Para el CABELLO NORMAL Y MALTRATADO, nutre y acondiciona.

El coco hoy en día está muy de moda y es que cómo no, si cuenta con muchos beneficios cosméticos. El uso del aceite de coco en el cabello, ayuda a reducir la pérdida de proteína en pelo dañado tanto como intacto. Rico en ácido láurico, el aceite de coco tiene una alta afinidad para la proteína del pelo y penetra fácilmente dentro del tallo del pelo debido a su bajo peso molecular.

Sus Ingredientes son: Aceite esencial de coco, Argán, Karité, Jalea Real, Extracto de plantas, Vitamina B3, Aceite de girasol, oliva y soya.

Shampoo de Placenta Vegetal

Para CABELLO SECO y tratar la CAÍDA DE CABELLO

La Placenta Vegetal aporta un concentrado de nutrientes que actúan directamente alimentando la raíz del cabello favoreciendo su fortalecimiento y crecimiento, aumenta el volumen, en conjunto con la jalea real estimula la actividad cellular y otorga un brillo exepcional. 

Sus ingredients son:Placenta, Aceite de Argán, Jalea Real.

Foto: Renacek
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ST: También tienes siete sales exfoliantes corporales para limpiar el aura, cada una equilibra un chakra diferente y cierra ciclos negativos… ¿Nos dices el nombre de cada una de estas sales y nos das un ejemplo de uso de alguna por favor?

Por supuesto. Creo es de importancia iniciar respondiendo qué es el aura y por qué es importante limpiarla para el mejor entendimiento del producto. Veámos por qué.

El Aura es el último elemento de tu cuerpo energético. Es un campo de energía en forma de huevo que rodea por completo el cuerpo humano y continúa incluso bajo los pies. A veces se describe como un “arco iris de luz” porque contiene todos los colores del arco iris.

El Aura está conectada a la red de energía que existe mientras exista tu cuerpo. En otras palabras, el aura puede ocurrir en el momento de la concepción y no se detecta después de la muerte.

¿Por qué necesitamos una limpieza de Aura?

Todas las cosas negativas que suceden en nuestras vidas, se acumulan en forma de energía negativa muy pesada. Este último se reúne en un biocampo y tiene una gran influencia en los eventos que tienen lugar en nuestras vidas. Por lo tanto, es muy importante hacer la limpieza del aura, ya que al hacer esto eliminamos el exceso de energía negativa y armonizamos nuestra condición.

Las 7 sales que manejamos, se hacen  con fórmulas ayurvédicas, cromoterapia y aromaterapia, la finalidad de esto: es interconectar con el sistema límbico para que al olerlas, cada cliente pueda definir por este medio, qué chakra es exactamente el que necesita equilibrar.

En este método de selección, no usamos la mente, sólo el sentido del olfato, que es extraordinariamente asertivo en la selección. ¡Nadie como tu cuerpo para saber lo que necesitas energéticamente!  

Como plus, también cuentan con una invocación angelical, para que sean lo Arcángeles quienes potencialicen el producto para ayudar a la humanidad. 

Foto: Renacek
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Manzana – Canela (Chakra Muladhara).  Nos ayuda a equilibrar el chakra raíz, encargado de generar estabilidad en la abundancia y amor. 

Color: Rojo. Arcángel Uriel.

Foto: Renacek
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Mandarina – Naranja (Chakra Svadhisthana). Nos ayuda a equilibrar el chakra sexual, encargado de generar abundancia. 

Color: Naranja. Arcángel Jofiel.

Foto: Renacek
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Rosas de castilla con miel (Chakra Maniupura). Nos ayuda a equilibrar el chakra del plexo solar, encargado de limpiar la energía y transformarla en amor, conseguir amor de pareja, amor propio, entorno. Ideal para restablecer relaciones o consolidarlas. 

Color Rosa. Arcángel Chamuel

Foto: Renacek
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Romero – Eucalipto (Chakra Anahata). Nos ayuda a equilibrar el chakra del corazón y es nuestra sal maestra ya que por su ubicación y composición es capaz de equilibrar todos los chakras, elimina negatividad y otorga paz interior, salud. Esta sal deja una sensación de frescura en el cuerpo ya que compenetra muy fuerte el campo áurico.

Color Verde. Arcángel Rafael

Té verde (Chakra Visuddha). Nos ayuda a equilibrar el chakra de la  garganta, eficaz con la glándula tiroides, comunicación, expresión, intuición, suerte y protección. 

Color: Azul. Arcángel Miguel

Foto: Renacek
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Coco – Anís (Chakra Ajña). Nos ayuda a equilibrar el chakra del tercer ojo, despierta muy fuerte la intuición, abre caminos y rompe con karmas.

Foto: Renacek
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Y la última, Lavanda (Chakra Sahasrara). Nos ayuda a equilibrar el chakra de la coronilla, ayuda con la transmutación y conexión espiritual, despierta muy fuerte la introspección para generar conciencia. 

Todas se usan en la regadera durante 9 días seguidos. 

Después de tomar el baño del día, quedando el cuerpo mojado, vamos a exfoliar nuestra piel con las sales tomando un puñito o lo que requieras para abarcar la exfoliación de cuello a píes. Mientras te exfolias deberás recitar la programación neuroligüistica que te entregamos para cerrar ciclos negativos. Una vez exfoliado todo el cuerpo y recitada la oración enjuagamos.

Posterior a ello, recomiendo, hacer la meditación de mantras que te envío para contactar con cada chakra. 

En el caso de no saber meditar, te apoyo con una guía de aprendizaje. 

Los resultados en tu vida puedes verlos desde el tercer día en adelante, a muchos se les manifiestan a las 2 semanas y quedan sorprendidos y muy satisfechos.

 

Foto: Renacek
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ST: ¿Cómo recomendarías comenzar a utilizar estos productos? ¿Hay algún proceso ideal para empezar a equilibrar la energía?

BZ: Recomiendo que se usen cuanto antes, si lo que buscan es generar un cambio de raíz en sus vidas. 

Respondiendo tu segunda pregunta, creo que existen muchos procesos conocidos para equilibrar la energía como: Yoga, Chi Kung, alineaciones energéticas con reiki, cuarzos, inciensos hasta opciones como: sanaciones, limpias chamánicas, meditaciones con mantras, mandálas, cromoterapia, aromaterapia, Sales minerales, entre muchas más. 

En mi opinión y experiencia todas son efectivas y depende del gusto de las personas usar la mejor opción. 

En el caso de escoger las Sales para limpiar el aura, los resultados son visibles desde el tercer día en adelante, yo creo que eso es justo lo que las está posicionando entre las favoritas de la gente.

Foto: Renacek
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ST: Tienes servicio de Reiki a domicilio, ¿Nos hablas un poco del Reiki? Y aprovechemos para que nos digas las zonas y los horarios en los que se brinda atención.

BZ: Sí, contamos con este servicio a domicilio. 

Mira el Reiki tiene origen en Japón y es una técnica energética que permite activar los procesos curativos naturales del cuerpo del paciente y restaurar el bienestar físico y emocional, es muy poderosa y se realiza mediante la imposición de manos cerca del cuerpo. 

El practicante actúa como canal transmisor permitiendo que el Reiki fluya a través de él, y penetre en la persona, animal o planta que lo recibe. Esta energía sanadora y armonizadora, por ser consciente, actuará en todos los niveles que sea necesario: físico, mental, emocional, espiritual, favoreciendo así el equilibrio holístico y armonioso del ser humano.

Reiki fluye en las cantidades requeridas, nunca daña o perjudica al que lo recibe.

Las terapias que se pueden tomar sirven para sanar diferentes padecimientos de salud como: dolores en específico, padecimientos, problemas emocionales, alinear chakras, entre otros.

El servicio que ofrecemos es a domicilio y para ello tenemos al mejor ser de luz, su nombre es Arturo Vences y tiene más de 7 años de experiencia.

Lo único que tienes que hacer para recibir terapia es agendar tu cita al número 5510524121 o por el chat de faceboook, nuestro ser de luz acudirá a tu casa y desde la comodidad de tu espacio recibirás la terapia.

Foto: Renacek
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ST: Redes sociales, mail, danos toda la información necesaria para que se pongan en contacto contigo y conozcan más de Renacek

BZ: ¡Con gusto, muchas gracias!

Facebook: Renacek Productos Holísticos

Instagram: @Renacek Productos

Móvil: 04455 10524121

Y todos los fines de semana pueden encontrarnos en el Bazar del Oro ubicado en la colonia Roma, nos encontramos en el pasillo 3, muy cerca de la Glorieta de Cibeles. 

Nuestros horarios son de 11 a 18hrs.

También recomendamos visiten la tienda de Facebook para que conozcan toda nuestra gama de productos.

Foto: Renacek
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ST: ¿Algo más que quieras decirnos?

BZ: Sí, quisiera agradecerles su apoyo con todo el corazón. 

Es una gran labor la que hacen para apoyar a los emprendedores, a su vez, quisiera animar a los que todavía no dan el paso a que se atrevan. 

¡Busquen su pasión y háganla realidad! Una vez que se inicia, ¡no hay límites!, tú puedes ganar lo que trabajas y manejar tus tiempos a diferencia de un trabajo godín. 

¿Qué necesitas? Primeramente, ganas de hacerlo, enfoque, estrategia, disciplina en la administración; en un negocio debes tener en cuenta que para sobrevivir y hacerlo crecer, siempre debes invertir y que mientras más productos o servicio ofrezcas, más ganas.

 ¡No te gastes las ganancias! Invierte, busca alianzas, házte promoción. 

En todo lo que hagas, genera un elemento diferenciador que te haga único y no dejes de tener un plan de expansión. 

Millones de gracias a todos.

 ¡Buena vibra y bendiciones!

Foto: Renacek
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Lettering.

Un mundo mágico.

Imagen: Google Imagen: Google

Me encantan las frases motivadoras y positivas y cuando están escritas con letra «bonita» en fondos atractivos me enloquecen.

Paseando por Facebook vi un par de cursos de Lettering y me acerqué a los organizadores para solicitar una entrevista. Desafortunadamente no hubo respuesta positiva y la idea se quedó en el tintero unos días en lo que me organizaba mentalmente…

El resultado de esos días en silencio es este: un breve reportaje sobre lo que es el Lettering y dónde aprenderlo.

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De acuerdo con Gemma Muñoz, de el Club del Lettering, «es el arte de dibujar letras» y puede ser con gises, acuarelas y muchos otros elementos.

Existen kits a la venta para aprender y practicar este arte y van desde los $300 con algunos rotuladores, hasta los $2600 como este, con más elementos: Kelly Creates Kit de Caligrafía y Lettering

Imagen: Google Imagen: Google

En cuanto a dónde aprender Lettering, encontré este curso en Domestika con Martina Flor: Los secretos dorados del Lettering

El curso tiene un costo promedio de $800 pero por lo que he visto hoy en el sitio, tienen descuentos hasta del 68% y en este momento cuesta $259 (26 de julio 2019)

Martina es letrista y diseñadora, nació en Buenos Aires y vive y trabaja en Europa desde hace varios años.

www.martinaflor.com

Martina Flor Facebook

Así que las opciones pueden ser interesantes para aprender Lettering en línea o bien, por cuenta propia comprando libros como este para aprender a nuestro ritmo:

Lettering: Hand Lettering Workbook, Step by Step Guide to Modern Calligraphy and Create Your Own Beautiful Lettered Style

Imagen: Amazon Imagen: Amazon

Sea donde sea, si tienes la inquietud de aprender Lettering, las opciones están abiertas. Es cuestión de localizar la mejor para ti.

Imagen: Google Imagen: Google

Bovardia Estudio Floral.

Corazones apasionados por las flores y ansiosos de enaltecer el talento de los diseñadores florales mexicanos.

La vida siempre nos da lecciones y yo tengo la fortuna de estar atenta a las que me va tocando aprender o repasar. La paciencia es una lección constante, de esas que cuando crees que ya la aprendiste, algo te hace darte cuenta que aún no lo has hecho y que el resultado vale la pena.

Esta entrevista con Bovardia Estudio Floral se quedó en standby durante muchos meses… Me atrevería a decir que ya la había olvidado y que como en otras ocasiones, ya me había resignado a que no vería la luz. Esta es la parte donde me encanta equivocarme y que la vida me diga: «¡Hey! Ese no era el momento para ello, pero ya llegó el tiempo de que eso que querías se realice»

Así fue como Ana María reapareció ayer, con un gran entusiasmo, las respuestas a mis preguntas y muchas fotos para ilustrar la entrevista.

Este es el hermoso resultado de esa espera que por supuesto, valió la pena. Ana y Fer son dos artistas florales que es un honor conocer.

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: Nombre completo de los fundadores

Ana María García Pérez y Fernando Baeza Hernández

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: Cuéntanos la historia Ana María, ¿Cuándo -y cómo- empezó tu amor por las flores?

AM: Hace ya casi 12 años empezó mi aventura en esto de las flores, y comenzó porque una persona cercana en ese momento, de nombre Laura, me invitó a poner un negocio de flores, a lo cual me negué porque no sabía nada del tema, sin embargo, ella sabía de flores, porque desde pequeña vende flores en un mercado del bello Oaxaca.

Ella (Laura) insistía y yo me negaba, y decidí apoyarle para que pusiera ella el negocio, durante ese tiempo nos invitaba a mi hermana y a mí en fechas especiales como el 10 de mayo a que le apoyáramos porque el trabajo se juntaba y necesitaba manos y así lo hacíamos, por supuesto, siguiendo sus indicaciones e imitando lo que hacía ya que nosotras no teníamos ni la más remota idea de cómo se hacían los arreglos florales.

A través de los meses ella (Laura) tuvo que regresar a Oaxaca por cuestiones personales y nos quedamos mi hermana y yo atendiendo el negocio fue ahí cuando decidimos estudiar para conocer a fondo de este tema y así ofrecer buenas y bellas cosas.

Por cuestiones de salud mi hermana no pudo ingresar en ese momento y estudiamos mi sobrino y yo, después de dos años de estudio la escuela donde me encontraba me invitó a ser parte del grupo de profesores y desde entonces no he dejado de dar clase, de eso ya hace 10 años.

Es tan fácil enamorarse de las flores, de todo lo que les rodea, todo lo que representan y todo lo que significan, que día a día me sigue gustando esta profesión a la que llegué sin saber absolutamente nada y que conforme fui aprendiendo más y más, más me atrapaba.

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: Has sido ponente en exhibiciones a nivel internacional, ¿alguna anécdota que recuerdes que quieras contarnos?

AM: ¡Así es!!

Una de las anécdotas más especiales que recuerdo, y que segura estoy nunca olvidaré, fue cuando me encontraba en Mumbai, India…

Desde el primer día que llegué, me recibió la directora de la empresa con la cual iba yo a trabajar allá y la directora de la escuela de diseño flora, ya que con ambas compartiría durante esos días. Éstas dos bellas mujeres lindas físicamente y en espíritu , muy trabajadoras, muy metódicas y muy comprometidas, me recibieron efusivamente me llevaron al hotel a dejar mis cosas y de inmediato comenzamos a trabajar en la capacitación que yo daría allá y en la exhibición que presentaríamos en un auditorio, desde ese momento no paramos de trabajar porque querían que la exhibición fuera perfecta, tuvimos muchas horas de arduo trabajo haciendo la logística preparando los temas, marcando tiempos para no salirnos del horario establecido, mal pasándonos, durmiendo poco, ¡pero deseando hacer una transformación en los que asistirían a aquella exhibición! Cuando el día de la exhibición llegó, me encontraba junto con otra persona de la empresa de allá, ambos en el escenario, y ya habíamos platicado durante los días anteriores exactamente sobre los tiempos que debíamos llevarnos en cada uno de los diseños florales que presentaríamos, yo ya llevaba preparados diseños que por su naturaleza son mucho más elaborados, y que no tenía tiempo de hacer en el momento … así que nos dispusimos a dar un gran espectáculo lleno de conocimiento y aprendizaje para los presentes. 

Uno de los diseños que preparé fue una peineta elaborada con alambre de aluminio muy detallada, por supuesto hablaría de manera general como es que fue elaborada y en el escenario solamente le pondría unas pocas flores, sin embargo, cuando mi acompañante del escenario pregunto si alguien tenía algún comentario del público, una hermosa mujer se levantó y dijo que la peineta estaba hermosa pero que por favor le enseñara cómo se hacía. En ese momento el otro presentador me miró y yo a su vez busqué la mirada de la directora de la empresa quien en reiteradas ocasiones nos había dicho que no nos saliéramos del programa para no perder la dinámica de la exhibición y perder el control del tiempo…

La miré por unos segundos, por supuesto ella me miraba también y asintió con la cabeza dando su autorización para que en ese momento realizará yo la peineta, aproximadamente me tardé una hora en hacerla un día antes por eso es que yo la llevaba hecha, sin embargo en ese momento tuve que mover las manos rápidamente para no perder demasiado tiempo, y en siete tal vez ocho minutos terminé de hacerla, mientras le colocaba los detalles de flor, la preciosa mujer que había pedido que se elaborará , iba bajando hacia el escenario porque quería que se la colocara en el cabello, con mucho gusto se la coloqué y ella se encontraba feliz. ¡Seguimos la exhibición como la teníamos planeada, terminamos en tiempo y fue TODO UN ÉXITO! Los directivos y los asistentes estaban felices. Estaba programado que al final, el público podía subirse al escenario y acercarse a mí y recuerdo haber visto esta mujer acercarse estirando las manos hacia el frente, dispuesta a tomar mis manos y cuando las tomó me dijo: “Dios bendiga por siempre tus manos, hoy me llevo un gran tesoro”.

Uuuffff eso para mí fue el pago de todo el arduo trabajo.

¡Segura estoy que hasta el día de hoy …  soy bendecida!

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: Háblanos de Estudio Bovardia… Cuéntanos la historia, cuándo nace, cómo es que Fernando y tú se asocian para empezar este sueño, en fin, queremos saberlo todo de este proyecto.

AM: Bovardia Estudio Floral nace hace ya casi cinco años y es el resultado de corazones apasionados por las flores y el diseño floral y ansiosos de enaltecer el talento de los diseñadores florales mexicanos, a través de una formación de calidad, para representar exitosamente a nuestro país en el mundo del diseño floral.

Fer, quien orgullosamente es el Director de Arte de Bovardia, es un gran diseñador reconocido por los grandes floristas y diseñadores florales de nuestro país, con más de 26 años de experiencia, también fue y sigue siendo mi maestro de diseño floral, ya que sigo y seguiré aprendiendo de él… hoy en día es mi gran amigo.

Es un gran profesional, pero creo que mucho más que eso, es un gran ser humano, deseoso de compartir lo que sabe (que es mucho) y ver crecer a los apasionados de este bello arte.

Al día de hoy estamos a la cabeza de este Estudio, y nos encontramos rodeados de un gran equipo de profesionales quienes aman el diseño y aman compartir… lo que nos lleva a generar una fuerza única para transformar vidas y espacios …

¡Ese es nuestro cometido!

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral
Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: ¿Cuál dirías que ha sido el mayor reto al que se han enfrentado en Estudio Bovardia?

AM: Hace ya casi dos años, el 12 de febrero del año 2017, la fundación plantando con causa y FYJA, nos invitaron a dar un taller para elaborar atados de flores, en el bosque de Chapultepec en la puerta de los leones. Un taller para 600 personas, donde realizarían sus atados florales con técnica y diferentes flores siendo este totalmente gratuito. Cinco talleres con 120 personas cada uno, y al final 600 personas felices con sus flores, así como nuestros alumnos quienes nos acompañaron y apoyaron, por supuesto Fer y yo también, estábamos encantados con tan bello proyecto y en tan bello lugar.

Ese día terminamos exhaustos pero muy satisfechos.

Al día siguiente cerca de las nueve de la mañana recibí una llamada de Fer, en donde me decía que querían que volviéramos a repetir el taller, pero ahora para 3000 personas, con sede: El Zócalo de la Ciudad de México.

Fue una noticia espectacular, si el día anterior había sido fabulosa la experiencia, ya imaginaba estar en medio de la plancha del Zócalo y compartiendo con 3000 personas la pasión por las flores.

Pero ahora nos encontrábamos en el reto más fuerte que era conseguir 3000 paquetes de rosas, 3000 paquetes de Alstroemerias, 3000 paquetes de margaritas, 3000 paquetes de un cierto follaje, 3000 paquetes de flores de acompañamiento… Era un gran reto, porque nos encontrábamos a un día antes del 14 de febrero, un día en donde las flores llegan a escasear por la gran demanda que tiene.

Teníamos que apresurarnos para lograr recaudar esta cantidad de materiales. Hablamos a los contactos que teníamos, llamamos al invernadero con el que trabajamos, y no lográbamos recaudar los 3000 paquetes necesarios, sólo pudimos juntar 1600 paquetes, y aceptaron que fueran esa cantidad…

Así que al día siguiente a las tres de la madrugada una parte de las flores ya se encontraba en la plancha del Zócalo y a las cinco de la madrugada ya teníamos todo el material completo.

Empezamos a acomodar y organizar todo lo referente a los paquetes de flores que cada persona recibiría… ya se encontraban montadas dos carpas gigantes con suficientes mesas para captar a 160 personas trabajando en cada carpa, tendríamos varios talleres durante el día … Fer se encontraba en una de las carpas dando el taller y en la otra yo … y de manera casi simultánea nos encontrábamos compartiendo y disfrutando de esa genial experiencia.

Aún lo recuerdo y me emociona tanto, porque fue una experiencia verdaderamente inolvidable. No fueron los 3000 paquetes sin embargo los 1600 que se lograron juntar fueron suficientes para transformar a 1600 corazones esa mañana y tarde del 14 de febrero del año 2017.

Un gran reto… pero nos dimos cuenta de lo que somos capaces de hacer.

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral
Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: Tengo entendido que tienes dos cursos: Fundamentos del diseño floral y Desarrollo de habilidades creativas. ¿Nos platicas un poco de cada uno? ¿A quiénes están enfocados? ¿Cuánto tiempo dura cada uno? ¿Dónde se imparten?

AM: Estos dos cursos son los que integran, el curso básico.

Este curso de Fundamentos básicos del diseño floral, es un curso en donde aprenderás desde lo más esencial para crear composiciones florales, como: Las características de las flores para así conocer sus cuidados y por consecuencia se logre llegar a la plenitud de la flor y lograr tener flores más longevas, también se aprenden los principios y elementos básicos que se requiere para crear diseños florales estéticos, las combinaciones de colores ideales según la ocasión, las formas básicas como estructura principal para crear estilos propios, cuidados de la flor y aditamentos para logarlo, técnicas, arreglos florales de ocasiones especiales, decoración de eventos de mayor tamaño, logística, costos, creatividad en el arreglo floral, entre otros muchos temas.

El módulo de habilidades creativas está dirigido a personas que ya tienen los conocimientos básicos, pero quieren seguir creciendo y sobretodo creando y no solo copiar, es para aquellos que a veces creen que ya no tienen más imaginación para presentar opciones diferentes, o simplemente que quieren seguir preparándose.

También contamos con diplomados con temas específicos, por ejemplo: Ramos de novia, funerales, decoración de iglesias, centros de mesa, navidad, diseños de ambientación, entre otros.

Y nos especializamos también en cursos personalizados, individual o en grupo, armamos un curso especialmente con los temas que tu empresa o proyecto necesita, la cantidad de días para la capacitación dependerá de los temas a plantearse.

Una de las cosas que hace interesante y enriquecedor el estudiar con nosotros, es que en Bovardia nos dedicamos a la decoración de eventos desde hace ya muchos años, eventos con todos los temas y tamaños, en donde una vez que el alumno se encuentra cursando tercer o cuarto módulo, le invitamos a que nos acompañe a vivir una experiencia real en un evento real, para que experimente en carne propia y siga aprendiendo a escalas reales.

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral
Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral
Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: Hablar de flores es hablar de belleza, de romance, de ilusiones y emociones… Cada flor comunica algo distinto, ¿nos darías unos tres o cuatro ejemplos de la asociación que hay entre una flor y un sentimiento?

AM: Como bien lo has mencionado, hablar de flores, es por sí solo, hablar de belleza, romanticismo, emociones, sentimientos, sensaciones, que es en realidad lo que ellas nos inspiran. 

Existen algunas asociaciones, por ejemplo, en primer lugar, la llamada la reina de las flores:

 

  • La Rosa, la cual está asociada al amor, la pasión, el romanticismo, la dedicación.
  • Peonia: Elegancia, distinción
  • Orquídea: Delicadeza
  • Bromelia: Inspiración
  • Lavanda: Pureza, silencio
  • Margaritas: Libertad

 

Son algunos ejemplos… sin embargo el color de la flor en sí, a mi parecer es lo que nos genera un sentimiento inmediato… es decir, desde que nacemos tenemos etiquetas que van relacionadas en su totalidad al color, por ejemplo: si se celebrará el nacimiento de una bebé el principal color que nos viene a la mente es el color rosa, o si es un bebé, entonces cambiará al azul, si queremos generar un ambiente de paz colocaremos flores blancas o si queremos generar un ambiente de mucha alegría seguramente nos inclinaremos por los colores amarillos, naranjas, etc. Y así otros más:

Negro- Elegancia, tristeza

Blanco-paz, espiritualidad, limpieza 

Rojo-pasión, fuerza, coraje, sensualidad

Rosa-feminidad, ternura, etc.

Probablemente no conozcas la inmensa variedad de flores que hoy existen, pero a primera vista te generarán un sentimiento de acuerdo al color.

Creo que el asociar sentimientos a una variedad de flor, depende de cada quién y su experiencia alrededor de ella.

A la gran mayoría de mis alumnos le he preguntado que sentimiento les genera un nardo o un crisantemo o una gladiola, y la gran mayoría lo relaciona con alguna boda o en el otro extremo un funeral, por ser las flores más usadas en este tipo de eventos.

Sin embargo, yo recuerdo que a mi papá hasta el día de hoy le gustan los nardos por el simple hecho de ser nardos, y que cuando había oportunidad de tenerlos en casa, no dudaba y los traía para que mi mamá los colocará en un recipiente sobre la mesa.

Lo que digo con este ejemplo, es que cada quién asociará la flor a lo vivido en algún momento y de acuerdo al sentimiento o recuerdo que este le genere.

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral
Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: Juguemos un juego de palabras, te digo un concepto y me dices lo primero que te venga a la mente:

AM: México               Fuerza

Familia.              Motivos 

Perros                Corazones con patas

Amor                  El motor de vida

Ilusión.               Sueños y Esperanza

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral
Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

ST: Redes sociales, mail, danos todos los datos para que se puedan poner en contacto con ustedes.

AM: ¡Claro que sí!!

E-mail : bovardia.mex@gmail.com

Facebook: Estudio Bovardia

Instagram: bovardia.mex

Web site: http://www.estudiobovardia.com.mx

Teléfonos en el Estudio: 5740 1268 y 5741 0291

WhatsApp: 55 7286 9115

Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral
Foto: Bovardia Estudio Floral Foto: Bovardia Estudio Floral

Jorge Meizner.

En búsqueda de nuevos retos para ser un referente del deporte nacional e internacional.

Jorge es una clara muestra de lo que su generación busca: hacer tangibles sus sueños a través del trabajo, la pasión y la dedicación.

Su talento está al servicio del deporte y los negocios a través del marketing. Disfruta lo que hace y si bien es muy joven, ya cuenta con experiencia suficiente para asumir los retos que las empresas deportivas tengan para él.

Foto: Jorge Meizner Foto: Jorge Meizner

Nombre completo: Jorge Meizner Rozen

Profesión: Marketing, business, communication and sports

ST: ¿Nos hablas un poco tu área de especialidad? Dirección y Administración del Deporte me parece muy interesante…

JM: Con gusto, estudié esta licenciatura debido a mi pasión y compromiso con el deporte nacional e internacional. Soy una persona a la que le encanta asumir retos y superarlos, cuando abren por primera en México, en mi búsqueda de la misma en el extranjero, no dudé en tomarla, ser pionero de esta licenciatura fue maravilloso y aprendí mucho de esta experiencia. Hoy puedo decir que soy el primer egresado en la historia de esta licenciatura.

ST: Eso me lleva a mi siguiente pregunta, ¿Cómo -o en qué momento- decides que quieres estudiar esto?

JM: Desde chiquito siempre he visto el deporte como una cultura, algo a lo que me quiero dedicar, algo que me motiva. Siempre he estado informado e informando a la gente sobre esto, porque he querido cambiar muchos paradigmas que hay sobre él.  Así que desde mi infancia siempre he sabido que quiero estudiar esto.

ST: Tengo entendido que  en 2018 fuiste a la Universidad de Columbia en Nueva York, Sports Industry Essentials. ¿Esto es como un posgrado? ¿Cuál fue tu reto más grande en este periodo de tu vida?

JM: Fue un diplomado que tomé a la par de estar en distintos empleos y proyectos y precisamente fue ese el reto más grande que tuve: el estar involucrado en varias cosas a la vez que me enriquecen y poder sacarlas adelante y seguir demostrándome que puedo cambiar el mundo y hacer muchas cosas a la vez como lo menciono a la gente a mi alrededor.

ST: Eres muy joven y ya has trabajado en The Sports Source Mx, en seeUplay, ESPN… ¿Cuáles son las cinco lecciones laborales más valiosas que has aprendido hasta hoy en tu trayectoria?

JM: 1. No estás solo

2. El ambiente laboral es parte fundamental

3. Siempre sé tú mismo y asume tus responsabilidades

4. Sé un líder y predica con el ejemplo

5. Disfruta de todo lo que hagas

ST: ¿Qué sigue Jorge? ¿Qué planes tienes o qué te gustaría hacer?

JM: Seguir siendo un líder en el mundo predicando con el ejemplo, buscando y cumpliendo objetivos. Ser un referente del deporte nacional e internacional.

ST: Redes sociales, ¿dónde te podemos encontrar para seguirte?

JM: Twitter: @jorgemeiz

Linkedin:  Jorge Meizner

ST: ¿Algo más que nos quieras decir?

JM: Muchas gracias, estamos a la orden

Foto: Suma de Talentos / LinkedIn Foto: Suma de Talentos / LinkedIn
Foto: Suma de Talentos / Twitter Foto: Suma de Talentos / Twitter

 

Vendes o Vendes.

Grant Cardone.

⭐️⭐️⭐️⭐️

Formato: Físico

Este es un libro que resulta interesante por los elementos valiosos y útiles que aporta, sea cual sea la industria a la que uno pertenece.

«Tarde o temprano tendrás que convencer de algo a alguien más»

Es cierto. Incluso coloquialmente lo decimos: «Te compro la idea» Así que evidentemente, lo que necesitamos es aprender a vender.

Algunos puntos clave del libro:

  • Es importante saber negociar y establecer acuerdos con las demás personas.
  • Solamente existen dos posibilidades: vendes algo o alguien te vende a ti.
  • Saber vender es un requisito y una habilidad necesaria para la vida.
  • Un vendedor es vital para la dinámica de la economía.
  • El éxito depende de tu voluntad y compromiso.
  • El entusiasmo es maravilloso, pero de ninguna forma reemplaza al conocimiento.
  • Para ser realmente bueno en algo, debes entregarte por completo a ello.
  • Cualquiera que sea el juego en el que estés, concéntrate en ganar.
  • Vende solamente las cosas en las que realmente crees.

Para quien prefiere los libros digitales:

Vendes o Vendes Amazon México

Y para quien prefiere los libros físicos:

Vendes o Vendes Gandhi

Foto: Google

Paul Lara.

Un periodista que con disciplina pule su talento día con día.

Tocar puertas y tener la fortuna de que se abran, es algo que todos los días me sigue maravillando.

Cuando le pedí a Paul Lara una entrevista -sin conocerlo de nada- y aceptó, no pude evitar emocionarme. Quedamos de vernos dos días después del primer contacto por mensaje, en su oficina en Grupo Imagen.

Amable, sencillo, sonriente y con una actitud agradable, me recibió para conversar brevemente en medio de una grabación y una junta que lo tenía corriendo. Muchas gracias Paul. Un honor y un placer conocerte y platicar contigo.

Foto: Suma de Talentos Foto: Suma de Talentos

Nombre completo: Fernando Paul Lara Galicia

Profesión: Periodista

ST: ¿En qué momento decides que quieres ser periodista?

PL: Pues mira, decidí ser periodista justo cuando estaba terminando la preparatoria y fue muy como por azar del destino, porque quería ser diseñador gráfico, el problema es que cuando cursas el último año de la preparatoria en la UNAM, tienes que elegir entre varias áreas y yo pensando que diseño gráfico estaba en el área de humanidades, me meto a esa área específica y cuando me doy cuenta, no, era bellas artes donde estaba diseño gráfico. Pero bueno, dije: voy a estudiar periodismo, porque hay un área que se llama periodismo persuasivo, en la cual de cierta manera tienes que ver con el tema del marketing, del diseño gráfico, todo eso. Y dije, bueno, me voy a enfocar al periodismo persuasivo y pues ya estando en el último año de la carrera que es cuando te especializas en lo que era entonces la ENEP Acatlán -hoy es la FES Acatlán- pues me empieza a gustar el tema de la investigación, me empieza a gustar mucho el tema de escribir y la verdad me tocaron muy buenos maestros que de cierta manera me alentaron a que en vez de dedicarme al diseño gráfico o al marketing, me dedicara al periodismo y de ahí decidí dedicarme a la carrera de periodismo y a la fecha no me arrepiento.

ST: Tienes más de 18 años en esto, estaba viendo tu trayectoria y es impresionante. Tienes un Máster en Seúl, eres colaborador en varios medios… ¿Qué te falta?

PL: Yo creo que me falta dirigir un medio (risas) pero sí, fíjate que he tenido la fortuna de que trabajando en los diversos medios que he estado, como Milenio, en El Independiente, en Milenio también pero en la ciudad de Pachuca, en Hidalgo y pues ya tengo 13 años trabajando aquí en Grupo Imagen y pues bueno, afortunadamente en todas estas plazas laborales he tenido la oportunidad de viajar mucho, de conocer, de conseguir becas… He estado también en la Fundación García Márquez en Colombia, he estado en un Máster de Periodismo que tuve la oportunidad de ir a Seúl, justo como lo comentas, fue en Corea del Sur, ahí estuve viviendo dos meses para poder hacer como un Máster así súper rápido de dos meses, donde se hablaba mucho del tema de la tecnología, el periodismo y sobre todo como iba a ser en un futuro el tema de escribir y todo sobre las redes sociales que hoy en día me ha ayudado mucho para seguir adelante, porque ya desde hace más o menos como diez años que tomé este Máster en Seúl, pues justo como han venido cambiando las cosas, me han ayudado a que las nuevas tecnologías y el periodismo digital no me sean algo ajeno.

Foto: Suma de Talentos Foto: Suma de Talentos

ST: ¿Cuál es el reto más grande al que te has enfrentado?

PL: El reto más grande al que me he enfrentado en las últimas décadas yo creo que fue cuando me pusieron a hacer televisión (risas) Yo nunca había hecho televisión, nunca. Y ahora en Excélsior televisión, para digamos optimizar el presupuesto, dijeron: «Alce la mano el que quiera hacer un programa» y pues yo decidí. Dije «Hay que aprender algo ¿no?» ya había hecho radio, ya había hecho periódico y dije, «pues nunca he hecho televisión. Pues vamos a hacer televisión, a ver qué pasa no?» y sobre todo, el tema de que te enfrentas a las cámaras, de que te enfrentas a poco a poco ir aprendiendo como controlar el lenguaje, como cuando dices una tontería al aire, tratar de recuperarte más rápido ¿no?. Creo que ese es uno de los retos importantes que me ha tocado vivir en los últimos años, cómo hacer televisión sin saber nada, desde cero y cómo ir evolucionando en los primeros dos o tres años. Si tú ves mis videos de cuando empecé en televisión, yo creo que te reirás mucho de mí, porque era todo piedra, todo seco y poco a poco pues te vas desenvolviendo ¿no? yo creo que el reto es ese: quitarte el miedo y desenvolverte de la manera más natural, que eso es lo que te ayuda mucho en los temas de televisión.

ST: Danos tres consejos rápidos para quien quiera ser periodista hoy en día.

PL: Primero, leer mucho. Tratar de estar todos los días informado. Yo creo que eso es uno de los principales temas que debe de traer el periodista ya como de sangre: siempre estar informado, estar leyendo todas las mañanas lo más que se pueda de periódicos.

Segundo, no ser cínico como decía Kapuściński, es decir, no ser flojo, trabajar, dar un esfuerzo más.

Y el último consejo que le daría a toda persona en el tema del periodismo, es un consejo que le doy inclusive a mi hija: «Siempre, para diferenciarte de la competencia, dedícale dos horas más a lo que haces» Osea no necesitas ser un experto en tema, no necesitas ser un talentoso de lo que quieras, si tú le dedicas dos horas más a lo que te gusta, siempre vas a sobre salir y a diferenciarte de la competencia.

ST: Hablando de esa parte de talento, ¿Cuál dirías que es tu mayor talento?

PL: Soy muy aferrado a las cosas. Yo creo que ese es mi mayor talento, cuando se me mete el gusanito de que tengo que investigar algo y descubrir algo, no lo suelto hasta que lo termino, hasta que busco e investigo y consigo lo que quiero. Yo creo que ese es… no sé si el mayor talento o el mayor defecto que tengo (risas)

Foto: Suma de Talentos Foto: Suma de Talentos

ST: Redes sociales, dónde te seguimos para aprender más de ti

PL: Twitter: @doc_paul

Facebook: Paul Lara

LinkedIn: Paul Lara

Instagram: @larapaulhacker

ST: Un juego rapidísimo, si fueras un momento del día…

PL: Medio día, empezando la tardecita

ST: Paul es ¿dulce, salado, amargo o agridulce?

PL: Agridulce

ST: Si fueras un país ¿cuál serías?

PL: Estados Unidos

ST: ¿Algo más que nos quieras decir Paul?

PL: Bueno, pues yo creo que es importante que toda la gente empiece a conocer las nuevas tecnologías que se están sumando hoy al mundo del periodismo, sobre todo si les interesa entrar de lleno. Hay que entender hoy en día que para ser periodista debes de ser como decimos aquí, multimedia: Debes de aprender a hacer periódico, debes de aprender a hacer radio, televisión y no cerrarte nunca las puertas, no creer que porque se te exige más, es que vas a trabajar más. Sí se trabaja más, pero créeme, todo tiene una recompensa al final del día y sobre todo las vitrinas que hoy en día es el internet, la televisión, la radio y todo te abren muchas puertas. Así que cuando les pidan a los periodistas hoy en día que tienes que trabajar para radio, televisión, periódico y todo por un mismo precio, no lo vean como una esclavitud moderna, véanlo como una oportunidad de sobresalir y de tener una gran vitrina donde pueden exhibir su trabajo. Eso les va a ayudar mucho en el futuro.

ST: Muchas gracias Paul

PL: No, muchas gracias a ti.

Our House Catering.

Da lo mejor para superar las expectativas del cliente.

Hoy en día contar con un servicio de alta calidad y completamente personalizado es más fácil que nunca. La tecnología nos permite comparar servicios en cuestión de segundos y evaluarlos a partir del número de estrellas que los usuarios le dan al servicio que obtuvieron.

Our House Catering ha conquistado con precisión y profesionalismo cada una de las estrellas que brillan en su Fan Page como recomendaciones. Y en esta búsqueda de conocer más sobre la talentosa organizadora de eventos que está detrás de Our House, le pedí a Laura una entrevista para Suma de Talentos y este es el resultado.

Nombre completo: Laura Faride Vargas Ceja

Profesión: Organizadora de Eventos

ST: ¿Cómo y cuándo nace este concepto de Our House Catering Laura? 

LF: Our House nace hace 2 años y medio, empezó con la inquietud de ofrecer un servicio integral de eventos en el cual no hubiera errores o detalles, esto con la finalidad de que los clientes quedaran 100% satisfechos, quedando siempre a cargo de proveedores y detalles ayudando a que el cliente pueda disfrutar de su evento sin contratiempos.

Foto: Our House Catering
Foto: Our House Catering

ST: ¿Qué servicios son los que ofreces?

LF: Tenemos servicio de alimentos, bebidas, personal de servicio, mobiliario y equipo. En sí todo lo que necesiten para un evento y en casos muy específicos los podemos canalizar con la persona indicada cuando queda fuera de nuestras manos el poder atender sus eventos.

Foto: Our House Catering
Foto: Our House Catering

ST: ¿Nos platicas un poco más del concepto de Chef a domicilio? ¿Cómo funciona? ¿Qué necesitamos para solicitarlo?

 LF: El concepto de Chef a domicilio parte de la inquietud de nuestros clientes de querer aprender a prepar algo Gourmet o más elaborado, ya sea por gusto propio o con la finalidad de sorprender a alguien especial. Podemos partir desde 2 personas haciendo una cena privada o en grupos para que puedan tomar la clase de cocina y participar o en caso de así desearlo, únicamente ser espectadores de cómo se elaboran sus alimentos. Para solicitarlo es necesario contar con el espacio en el cual se servirá la cena y confirmar tanto el numero de invitados como el menú. 

Foto: Our House Catering
Foto: Our House Catering

ST: Este servicio de box lunch me parece muy atractivo para las empresas, ¿Cuál es la cantidad mínima de contratación? ¿Nos puedes dar más detalles por favor? 

LF: El box lunch funciona normalmente para dar un refrigerio en juntas o cuando algunas empresas tienen salidas. Tenemos un menú base pero al igual que todos los servicios podemos crear un menú personalizado, es decir preparar lo que nos indique el cliente. Por lo general puede ser una chapata, jugo o refresco, fruta de mano y golosina, se entrega con servilleta y desechables (biodegradables) en caso de ser necesario. 

Foto: Our House Catering
Foto: Our House Catering

ST: En esta categoría de organización y decoración de eventos, siempre hay momentos memorables, algunos que en el instante no son divertidos por la presión, pero que eventualmente te hacen sonreír de la forma en la que resolviste… ¿Nos cuentas alguna anécdota de tus experiencias?

LF: Tuvimos un evento en Zacatlán de las manzanas, nos fuimos con la camioneta a reventar porque el servicio era para 80 personas de box lunch, desayuno y comida. Revisamos un millón de veces el check list, al final todo iba bien, entregamos el box y nos fuimos a Zacatlán y cuando empezamos a revisar lo que llevábamos no teníamos la cafetera. Al final queríamos ver si conseguíamos alguna como de cerámica o algo porque no había supermercados y tuvimos que pedir prestada una al lugar del evento. Después, cuando servimos el evento, la comida se acabo demasiado rápido y creímos que no hablamos llevado suficiente, lo mismo pasó con la comida y se acercó el organizador y nos dijo “tranquilos, conozco a mi gente y comen como si fueran el doble” les gustó tanto la comida que las salsas de los guisados se las estaban comiendo con papas sabritas como si fuera dip.

Foto: Our House Catering
Foto: Our House Catering

ST: ¿Qué fue lo más difícil al emprender un negocio como Our House Catering? ¿Cómo enfrentaste este reto para seguir adelante con tu sueño? 

LF: Lo más difícil ha sido encontrar gente confiable, ya que hay muchas personas que pueden ser proveedores pero muy pocos entregan productos o servicios de calidad, nos ha tocado experimentar muchas veces con personas que hacen por hacer las cosas, ahora lo que hacemos es probar antes de meterlos a a un evento para evitar contratiempos y preferimos tener tolerancia cero con los errores para no poner en riesgo el prestigio y la calidad de nuestros servicios. 

Foto: Our House Catering
Foto: Our House Catering

ST: Redes sociales, ¿dónde podemos encontrarte para solicitar cotizaciones de tus servicios?

LF: Tenemos perfil en Facebook https://www.facebook.com/ourhouse.catering/

e Instagram https://www.instagram.com/ourhousecatering/ 

ST: Ya casi para terminar, por favor dale tres consejos a quienes desean dedicarse a la organización de eventos.

LF: Siempre que organices un evento piensa como si tu fueras a contratar el servicio y como si tú o algún familiar fuera a ser el comensal del mismo. 

La diferencia siempre estará en los detalles, así que entre más procures cuidarlos lucirá mejor el evento. 

A veces los clientes buscan un plus para saber con quién irse, busca siempre la forma de sorprenderlos y de dar lo mejor de ti en cada evento.

Foto: Our House Catering
Foto: Our House Catering

ST: Juguemos a que yo te digo un concepto y tú terminas la idea:

Si fueras un evento, serías… una boda

Si fueras una mesa de postres, serías…un mousse de frutos rojos

Si fueras una mesa de quesos y carnes frías, serías… la mermelada

Si fueras una mesa de dulces, serías… una paleta de caramelo

Si fueras un elemento decorativo, serías… una flor

ST: ¿Algo más que nos quieras decir?

LF: En Our House nos especializamos en hacer cada evento como si fuera el primero y el único, buscando siempre dar lo mejor de nosotros intentando superar las expectativas de nuestros clientes. 

Foto: Our House Catering
Foto: Our House Catering

Fran Senra.

Con gran amor por sus raíces, impulsa la esencia culinaria de Sanlúcar.

Foto: Sanlúcar. Fran Senra.
Foto: Sanlúcar. Fran Senra.

La primera vez que vi la imagen de conservas Senra, me llamó la atención la sonrisa franca del hombre que hablaba con tanto cariño de lo que estaba mostrando. Así fue como comencé a seguir en LinkedIn a Fran Senra y establecimos  conexión en esa red.

El tiempo ha ido pasando y cada día comparte sus logros, como puntos de venta recién conquistados, momentos en el día a día de la producción de sus productos y paisajes maravillosos de su lugar de origen.

Le pedí una entrevista que aceptó con gusto y este es el resultado.

Foto: Fran Senra
Foto: Fran Senra

ST: Fran, antes de comenzar esta entrevista, quiero darte las gracias por el tiempo. Me doy cuenta que estás siempre de un lado a otro haciendo PR para tu marca o supervisando la producción.

Eres de Sanlúcar de Barrameda, estudiaste Ciencias de la información en Sevilla, has vivido en Nueva York, Chicago, Sevilla y Madrid…

Así que me gustaría empezar preguntándote:

¿Cómo y en qué momento nace la idea de crear conservas Senra? ¿Recuerdas qué fue lo que detonó la idea y dónde estabas? Cuéntanos la historia por favor, ¡Y por supuesto háblanos de la imagen de conservas Senra!

FS: Cuando me preguntan cómo surge la idea de hacer guisos marineros de Sanlúcar en Conserva, siempre digo lo mismo: por necesidad. Como bien dices, he vivido en muchos sitios y trabajado en varias empresas, hasta que llegó un momento de mi vida que me cansé de estar solo y quise volver a mis raíces. Para quien no lo conozca, Sanlúcar es un paraíso en muchas cosas, por supuesto también en el gastronómico. Tenemos uno de los vinos más famosos del mundo, la manzanilla, y otros como el amontillado, oloroso, Palo cortado, etc. Además, el famoso río Guadalquivir desemboca en el Atlántico precisamente en Sanlúcar. La Primera Vuelta al Mundo partió de Sanlúcar hace 500 años y el tercer viaje de Colón también. Estamos ubicados en un entorno único, con Doñana justo enfrente de nosotros. Sanlúcar hay que vivirla

La idea surgió entre manzanilla y manzanilla , hablando con un amigo. Sanlúcar es uno de los cuatro paraísos gastronómicos favoritos de los españoles. Entonces pensé, ¿ por qué no meter la esencia culinaria de mi ciudad en un tarro? Y así comencé a comercializar estos guisos: Choco al pan frito, Choco a la sanluqueña (con verduras), Pintarroja con tomate (cazón), Menudo de choco y Langostinos al ajillo y manzanilla

En cuanto a la imagen, tenía claro que tenía que ser sencilla y que mis raíces aparecieran. Senra es mi apellido paterno y la señora que sale en la etiqueta es mami, mi abuela.

Foto: Fran Senra.
Foto: Fran Senra.

ST: Veo las fotos que compartes de los barcos pesqueros y cada amanecer y cada atardecer son unas postales maravillosas, por favor háblanos un poco de Sanlúcar. Estando hasta México, será mágico conocer tu lugar de origen a través de ti.

FS: Bonanza es el barrio marinero por excelencia de Sanlúcar. Es aquí donde se encuentra el puerto pesquero, donde los barcos atracan para vender sus capturas, donde descansan. Es una estampa única. En las fotos verás como van surcando el coto de Doñana hasta llegar a puerto. Sanlúcar es también conocida por su puesta de sol y por el colorido de su cielo. Una  verdadera maravilla.

Foto: Fran Senra.
Foto: Fran Senra.

ST: Fran, ¿Cuántos productos integran -por el momento- la familia de conservas Senra? ¿Nos podrías dar características de cada producto? Quizá alguna recomendación de vino para acompañar cada platillo…

Es posible que muchos de nuestros lectores -al igual que yo- No hayamos probado todavía estas delicias.

FS: Como he dicho anteriormete, tenemos varias recetas

1.Choco al pan frito, que como bien dice su nombre el ingrediente principal es el pan frito con aceite de oliva virgen extra

  1. Choco a la sanluqueña, cocinado con pimientos, tomate de pera y cebolla de primera calidad
  2. Menudo de choco, que como aquí le llamamos es un potaje de garbanzos

4.Pintarroja con tomate, que es un pescado de la familia del cazón

  1. Langostinos al ajillo con manzanilla, poco que añadir aquí

Cabe destacar que todos nuestros guisos se cocinan con aceite de oliva virgen extra y manzanilla comprada directamente en la bodega

Cualquier de nuestros guisos puede y debe ser acompañado con una copa de manzanilla, oloroso o amontillado.

Foto: Fran Senra.
Foto: Fran Senra.

ST: ¿Dónde pueden comprar conservas Senra nuestros lectores de España?  

FS: Estamos en muchas tiendas gourmet, pero no las conozco todas. Son muchas y ese trabajo lo llevan nuestros distribuidores. Eso sí, si estás en Madrid, Valladolid o Casteldefells, pueden ir a comprar nuestros guisos a un nuevo y exitoso concepto gourmet que tiene Carrefour: Carrefour Market

Foto: Fran Senra.
Foto: Fran Senra.

ST: ¿Piensas exportar? ¿Cuándo tendremos estas delicias en México?

FS: Nos encantaría estar en México, pero primero tenemos que implantarnos en España. Por supuesto que si surge la oportunidad, estaremos allí encantados. Viva México!!!

Foto: Fran Senra.
Foto: Fran Senra.

ST: Redes sociales, sitio web, danos todos los datos para seguir esta historia culinaria deliciosa.

http://www.conservasenra.es

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Instagram

ST: ¿Algo más que nos quieras decir?

FS: Agradecerte que nos hayas llamado para que en México nos puedan conocer.

Y después de esta agradable charla, viendo las maravillas de Sanlúcar y las delicias de Conservas  Senra, decidimos hacer una pieza especial, esperamos que les guste.