Guillermo Lara Miranda.

Marketing y Música.

Lo conocí en el Máster en Marketing Digital y Redes Sociales. Nos tocó trabajar en equipo en el segundo módulo -junto con otros cinco amigos- y desde ese momento nos hemos mantenido en comunicación. Así fue como decidí entrevistarlo y compartir su forma de ver la vida, sus experiencias y sus sueños. De alma noble y espíritu guerrero, así es Guillermo Lara.

Nombre completo y profesión

Guillermo Erick Lara Miranda, soy licenciado en Mercadotecnia Internacional, con una maestría en marketing digital y redes sociales y estoy cursando la licenciatura de Guitarra contemporánea.

ST: ¿Cómo es un día en la vida de Guillermo Lara?

GL: Trabajar en una de mis dos pasiones que es el marketing digital, actualmente trabajo en una empresa que se dedica a fabricar hologramas de seguridad en donde uno de los proyectos nuevos que tengo ahí es la creación de un e-commerce para la venta de hologramas genéricos, después de mi trabajo me dedico a mi otra pasión en la vida que es el estudio de la guitarra y sus derivados.

ST: Ser community manager demanda un gran esfuerzo en tiempo y atención a las redes sociales de los clientes, pensando en esto, ¿qué le dirías a los que están empezando a moverse en el mundo digital?

GL: Que necesitas una constante actualización dentro de este mundo digital que es enorme y tiene muchas variantes y aplicaciones que día a día salen y se actualizan.

ST: Para ti ¿qué es el talento? ¿cómo lo definirías?

GL: Creo que es un don que se les da a cada una de las personas, pocas lo encuentran y lo desarrollan, pero creo que la base para que ese talento sobresalga es la disciplina para desarrollarlo y enfocarlo.

ST: ¿En qué momento decides que quieres dedicarte al marketing digital?

GL: Hubo un lapso en mi vida en el que trabajaba en un hospital en un área de finanzas y no me gustaba para nada, era muy estresante. Yo buscaba cambiarme al área de mercadotecnia, pero había mucha relación dentro de ese hospital, la cual yo no tenía, el hospital era una I.A.P. (institución de asistencia privada) y no generaba utilidades, a lo que daba un bono semestral y para llegar al 100% de ese bono el trabajador tenía que asistir a cursos que impartía el hospital. Recuerdo haberme inscrito a uno en donde todos los asistentes fueron médicos a excepción de mí, era un curso enfocado al coaching para emprendedores, en donde a los médicos les decían que debían de tener consultorios en lugares rurales y dar servicio a personas de escasos recursos. Al terminar el curso fui con el coach y se le hizo raro que fuera la única persona que no trajera bata blanca, platiqué con él y me comentó que cuales eran mis dos pasiones, le comenté que el marketing y la música, a lo que me dijo que los conectara para que fueran uno mismo. Le pregunté que cómo llegaba a conectarlos y me dijo: «Esa respuesta solo tú la vas a encontrar» Así decidí estudiar una maestría en marketing digital y crear música para difundirla por medio de todos los servicios online de la mano del marketing digital.

ST: ¿Cuáles son tus herramientas favoritas para generar contenido y por qué?

GL: Libros, revistas, blogs y todo contenido que sea enriquecedor y aporte valor a ciertos temas a publicar, las aplicaciones que me encantan son Google Ads, y Mailchimp, creo que son las que más ROI tienen.

ST: ¿Cómo te ves dentro de 10 años? Descríbenos qué estás haciendo, en qué estás trabajando… dinos cómo imaginas tu futuro?

GL: Me veo casado con hijos y con una dirección de Marketing Digital en una empresa personal que estoy levantando actualmente con mi hermano y un amigo en la cual vamos comercializar productos cosméticos importados, la idea es colocarlos en los canales online, Adwords, Facebook ads, un E-commerce, Amazon, Privalia, etc. Y también me veo publicando música personal y dándole difusión dentro de los servicios online y quiero una familia de músicos (que mis hijos toquen algún instrumento, desayunar en familia platicando de la forma en la que componía música Manuel M. Ponce, etc.), también tener más desarrollado un proyecto que tengo de crear música para efectos de publicidad y promoción, sabemos que las tecnologías han ido en aumento y estamos a pocos años de crear experiencias auditivas por medio de servicios online.

ST: ¿Cuál ha sido hasta el momento, la lección más importante que te ha dado la vida?

GL: La muerte de mi padre, no haberme podido despedirme de él como me hubiera gustado.

ST: Si pudieras darle un consejo al Guillermo Lara de 10 años ¿qué cosa le dirías?

GL: Que no pierda su tiempo y que empiece por buscar su verdadero sueño de la música y cómo comercializarla (el marketing).

ST: Sé que amas el rock y la música es una de tus grandes pasiones, ¿nos cuentas cómo nació este romance con la música y hasta dónde quieres llegar?

GL: En sí es la música en general, no solo el rock. Amo las escalas del blues, las melodías tristes en guitarra de canciones rancheras de la revolución mexicana, el guapango es mi amor por México, la música folk para cantar a mi mujer, los cuartetos de cuerdas son lo más fino que puede existir. La música que tenga instrumentos de viento (la banda) se me hace preciosa, la improvisación de jazz me vuela la mente, al ruido en general le trato de buscar ritmo como la música llamada noise, los coros gospel me encantan, la salsa y la música tropical me recuerdan a mi padre y es la forma en la que lo sigo sintiendo dentro de mi corazón.

El amor por la música me llegó desde muy chico, crecí en una familia tradicional en donde todos son amantes de los deportes y el estudiar música era mal visto, la forma en la que convivo con mi familia es a través de los deportes (Futbol, beisbol, futbol americano, tenis, atletismo, natación, etc.) practiqué muchos deportes con mis hermanos y cuando ganábamos campeonatos no me emocionaba ni sentía satisfacción como veía que mis hermanos las expresaban, pero cuando escuchaba música e iba a un concierto es cuando mi cuerpo realmente vibraba. Fue hasta después que una novia que tuve me regaló una guitarra acústica y cuando empecé a estudiar el instrumento sentía cómo volaba. Una tía hermana de mi padre me contó de donde viene mi amor por la música y me dijo que su abuelito por parte de su madre tocaba 12 instrumentos y que jamás fue a la escuela (era autodidacta).

Tengo un pequeño proyecto que está un poco fumado, en donde quiero hacer música personal y a través de las emociones crear publicidad y promoción de marcas, la forma de medirlo es por medio de focus group y sesiones de neuro ciencias en donde se pueda leer la mente con la tecnología y ver la reacción de las personas y que queden grabadas para generar estadísticas y saber a que tipo de música responde cada persona para cada producto o servicio expresado en ese momento, la idea no es la música, la verdadera idea es generar experiencias auditivas. Es la forma de conectar el marketing y la música.

ST: Objetivos profesionales para el 2019

GL: Irme a vivir con mi prometida y hacer mi familia poco a poco, cerrar los proyectos laborales (e-commerce de hologramas de seguridad), empezar con la comercialización de los productos cosméticos dentro de un plano online (e-commerce, amazon, etc.) y seguir estudiando música, actualmente estudio en una escuela que se adapta a tus tiempos y el nivel que te enseñan esta por encima de muchas escuelas, incluyendo la nacional de música de la UNAM, es difícil pero no imposible y el más importante dar pasos pequeños a el proyecto de experiencias auditivas.

ST: Objetivos cumplidos en el 2018

GL: Pedir la mano de mi prometida y que me dijera que sí, seguir con la escuela de música y uno muy importante es que este año y el pasado tuve una serie de problemas de salud muy fuertes los cuales los pude superar y actualmente tengo una vida saludable y me siento de lo mejor.

ST: Redes Sociales, datos, ¿dónde te encuentran si alguien quiere ponerse en contacto contigo?

Facebook.com/elvalerock

Twitter.com/elvalerock

Instagram.com/elvalerock

linkedin.com/in/guillermo-erick-lara-miranda-85ba88121/

guillermoerick.laram@gmail.com

El blog todavía no lo tengo porque estoy desarrollando la marca y el tipo de contenido, no sé si será enfocado a la música, el marketing o la experiencia auditiva, pero en cuanto lo tenga se los hago saber.

ST: ¿Algo más que nos quieras decir?

GL: Muchas gracias por este espacio, me hizo recordar a mi padre y poder enfocar más mis proyectos, gracias.

Donde los sueños toman forma.

Syrop Repostería Creativa.

Pensar en un pastel para una ocasión especial siempre nos hace buscar un proveedor de confianza. Normalmente llegamos a él por recomendaciones y esta vez fue a través de Facebook que tuve la oportunidad de conocer el trabajo de Syrop repostería y quedé maravillada con el resultado.

Recientemente tuve la oportunidad de platicar con el artista detrás de cada creación y este es el resultado:

Hablar de Syrop repostería es hablar del Chef Jonathan Muñoz Silva, así que comencemos por ahí:

Suma de Talentos: ¿En qué momento te das cuenta que quieres dedicarte a la gastronomía?

Jonathan Muñoz: Desde pequeño me nació el gusto por la cocina, ayudaba a mi mamá a preparar la comida y lo disfrutaba. Con el tiempo me di cuenta que tenía un don y al momento de pensar en una carrera, la versatilidad y variedad que tiene esta profesión me llevo a elegirla.

ST:¿Cuál dirías que ha sido la lección más importante que aprendiste en la universidad?

JM: A hacer las cosas con pasión y plasmar tú esencia en todo lo que haces, darle tu toque personal.

ST: ¿Cuáles son los retos principales a los que te has tenido que enfrentar como Chef?

JM: Encontrar la receta para satisfacer a diferentes paladares y superar sus expectativas. Crear un equipo de trabajo con los mismos ideales y metas, crear la sinergia ideal entre sabor y presentación y ofrecer un producto con mi esencia sin mencionar la creciente competencia.

ST: Cuéntame en qué momento decides que la repostería es la especialidad con la que vas a -literalmente- seducir al mundo, ¡porque tu trabajo es una belleza!

JM: Muchas gracias, la verdad me tocó trabajar en todas las áreas de la cocina y cada una de ellas tiene su encanto y dificultad, sin embargo al ver la facilidad con la que se me daba la repostería y el disfrutar realizarla fue lo que me llevo a especializarme en este ramo.

ST: Ahora que hemos llegado a la repostería, háblame de Syrop: cómo y cuándo nace formalmente.

JM: Comenzó en el año 2010 siendo un pequeño proyecto llamado beibs cakes, que gracias a Dios tuvo una buena aceptación por el público de eventos sociales por ser un producto novedoso y versátil. Después de 3 años de un arduo trabajo y crecimiento, me veo en la necesidad de formalizarlo con una imagen más profesional por la alta demanda y es así como nace la marca Syrop Repostería Creativa

ST: ¿Recuerdas qué te pidió tu primer cliente ya como Syrop? Cuéntanos un poco de los inicios de esta pastelería que hace los sueños una deliciosa realidad

JM: Al iniciar como Syrop Repostería, decido hacer una inversión en un Expo para quinceañeras en el WTC, el impacto que logramos fue algo increíble la gente no podía creer que esas obras pudieran ser pasteles y se pudieran comer, el primer contrato que hicimos en la Expo fue una jovencita que quedó impactada con uno de nuestros diseños y en esa época estaba de súper moda las fiestas temáticas el pastel era perfecto para su evento, la verdad es que al ser un producto nuevo la gente tiene ciertos miedos al cambiar el pastel tradicional a algo totalmente diferente, fue tanta la insistencia de la niña hacia sus papás que decidieron darnos su voto de confianza y ese fue el primer pedido que tuvimos como Syrop, la respuesta de la gente fue poco a poco, la lealtad de nuestros primeros clientes fue un aspecto vital para la pastelería ya que fueron muchas las recomendaciones que recibimos de su parte, ayudándonos de una manera excepcional, hoy en día sus recomendaciones siguen siendo uno de nuestros principales objetivos, ya que en Syrop Repostería no vendemos pasteles si no experiencias únicas.

ST: ¿Cuáles son los servicios que ofrece Syrop? ¿Nos puedes detallar cada uno?

JM: Nuestro producto principal son los pasteles de diseño, es decir, pasteles personalizados a las necesidades del cliente, número de personas, diseños, temáticas, modificaciones, propuestas, es un producto muy dedicado a cada persona, empresa o evento, hacemos pasteles para cualquier tipo de evento social, empresarial, personal, desde 10 personas hasta 1000 personas.

Contamos con cupcakes que la igual que los pasteles son para cualquier evento con totalmente personalizados, solo que en una presentación individual.

Hacemos también mesas de postres, Reposteria internacional al alcance de todos, pequeños postres en tamaño Petite Four, que permiten a tus invitados probar diferentes sabores y texturas de diferentes postres del mundo.

ST: El tiempo es algo determinante en la creación de un pastel, ¿cuánto tiempo te lleva hacer un pastel de fondant básico?

JM: Es algo muy variable ya que nos piden pasteles de todas formas y tamaños, te podría decir que hemos hecho un pastel para 50 personas de un día para otro para uno de nuestros clientes, sin embargo queremos darle la importancia y el tiempo que merece cada uno de nuestros pasteles, es por eso que solicitamos la mayor anticipación posible al momento de hacer sus pedidos, esto nos ayuda a darles propuestas e ideas para lograr que su experiencia con nosotros sea inolvidable.

ST: Me gustaría que nos dieras tres tips o consejos para evaluar un servicio de repostería. ¡La realidad es que siempre nos viene bien la recomendación de un experto!

JM: Claro realmente es algo necesario ya que prácticamente es algo nuevo y podría llegar a ser algo complicado, lo primero que les podría recomendar es que no se dejen llevar por marcas o por locales sinceramente al ser un producto artesanal la mejor forma de saber si es de tu agrado es probar el producto que tu pides, prueben el fondant, el pan y los rellenos. En cuanto a la decoración es muy importante que vean trabajos reales de la pastelería en cuestión, lamentablemente en redes sociales muchas pastelerías utilizan imágenes de otras personas para atraer clientes y no son trabajos de ellos, visiten las tiendas y aprecien el trabajo de los artistas. Y lo más importante tomen en cuenta las recomendaciones y calificaciones de las pastelerías es un referente muy importante al momento de hacer su elección, las opiniones y experiencias de otros clientes pueden ayudarlos mucho a tomar una decisión.

ST: Objetivos a corto y mediano plazo para Syrop repostería, ¿hasta dónde quieres llegar?

JM: Por ahora mi objetivo está en posicionar Syrop Repostería en una de las pastelerías de diseño más conocidas en la ciudad, me gustaría ser una opción para todas las personas que deseen un pastel que recordar. En un mediano plazo abrir una sucursal en otro estado de la República para poder llegar a más gente, convirtiendo más suelos en realidad. Y te voy a ser sincero, me gusta soñar, y algún día me gustaría medir nuestras habilidades con chef de otras partes del mundo.

ST: Redes sociales, sitio web, todo lo necesario para ponerse en contacto contigo y cotizar

JM: En la página pueden descargar catálogos para darse ideas de pasteles.

Www.syropreposteria.com

Pueden contactarnos por whatsapp al 044 55 4592 0014

Facebook e Instagram como Syrop Repostería

En cualquiera de los medios podemos cotizar y ayudarlos con ideas y propuestas para crear el pastel de sus sueños.

ST: ¿Algo más que nos quieras decir?

JM: Quiero agradecer tu tiempo y espacio en tu revista. Que nos sigan en nuestra redes sociales, y que apoyen a jóvenes empresarios para ayudar a mejorar la economía de su país hay mucho talento entre nuestros jóvenes y está en nosotros apoyarlos.

Lo que nadie te dice sobre ser freelance.

Vencer el miedo.

A equivocarte. A no servir para estar tú solo trabajando por tu cuenta. A que tú y los tuyos se mueran de hambre por tus «ocurrencias» de ser independiente. A darte cuenta que eres mejor bajo la sombra de una empresa que tú solo.

¿El miedo más grande? A darte cuenta que es mucho más fácil soñar y quejarte porque «las cosas no suceden» que luchar cada mañana por hacer realidad ese sueño.

Cuando sientes miedo y eso te impulsa, te da fuerzas y te provoca mariposas en el estómago, entonces no hay nada que te detenga.

Pero cuando el miedo te paraliza… cuando sudas frío porque es aterrador pensar en el día de mañana… entonces estás en problemas.

Hay personas que nos crecemos ante los retos de forma natural. Los diluimos, los vemos como algo que simplemente hay que vivir para llegar al objetivo que nos hemos fijado. No importa si nos cuesta mucho trabajo, si eso significa pasar horas y horas planeando y ejecutando. El sueño tiene nombre, tiene forma y cuando cerramos los ojos es tan claro que literalmente lo vivimos y lo disfrutamos.

No todos somos iguales. He visto personas con grandes sueños preferir la zona de confort porque les genera menos estrés, porque es algo que dominan, donde se mueven sin problemas y los deja dormir bien. Nada de retos, nada de emociones fuertes… Nada que les exija más de lo que ya han dado. Su sistema nervioso no lo resiste.

Lo entiendo a la perfección. Así que es importante darnos cuenta de qué estamos hechos antes de lanzarnos a ser freelancers.

Si lo tuyo son los retos y los ves con buena cara. Si la adrenalina o la emoción de hacer tu sueño realidad te motiva a levantarte temprano y buscar clientes o desarrollar proyectos. Ser freelance te va bien.

Pero si la idea de no tener asegurada tu quincena te tortura y prefieres pasar tus días en la misma oficina por años, entonces mejor no lo intentes. Te puedes desgastar emocionalmente de una forma indescriptible.

El miedo a veces es aterrador al punto de las lágrimas. Pero pasa. Se disipa cuando te llaman para pedirte algo, cuando te llega un correo solicitando que emitas tu recibo para que te paguen o cuando te solicitan una junta de trabajo.

Si pudiera decir que el miedo desaparece, lo haría. Pero no es verdad. Jamás desaparece. Siempre va caminando a tu lado, como un compañero fiel cuyo trabajo es impulsarte a seguir ese sueño o dejarte paralizado en la primera esquina. Eso es algo que solamente tú decides.

Imagen: Suma de Talentos

Una reseña al estilo de Idin Vicencio.

The Day of Knowledge.

Cuando me inscribí al Club de Ciencia de la CDMX… Seamos honestos, lo que yo quería era la playera que regalaban al inscribirse, jamás imaginé que tendría la oportunidad de ser invitado a un día en The Day of Knowledge.

Como miembro activo del Club tienes el honor de ser invitado a un sin fin de eventos y casi siempre a muy bajo costo o bien gratis.

Revisé mi correo y vi: “ Tienes la oportunidad asistir a The Day of Knowledge “ interesante, pensé… “ Totalmente gratis por ser miembro del Club “ ¡Muy interesante!
Gratis, esa palabra me puede hacer pensar que vale la pena ir a un evento, o probar el platillo o hasta recorrer el lugar, en fin que esa palabra es un afrodisíaco para aquellos como yo, que nos gusta lo que la vida nos da…
Así que seguí al pie de la letra las instrucciones y… “ En breve usted recibirá un correo electrónico con su boleto para ser impreso y presentarlo ante nuestros representantes del Club el día del evento.”
El famoso correo electrónico no llegaba, por lo que pensé, bueno era gratis total si no voy no pasa nada, aunque en el fondo sí pasa, porque tenía la ilusión de ver las pláticas “ Clases” de dos personalidades:
Marc Lapadula (Profesor titular en el programa de Estudios de Cine en la Universidad de Yale) sobre apreciación cinematográfica.
Sam Potolicchio (Director de Educación Global y Personalizada en la Escuela McCourt de Política Pública en la Universidad de Georgetown) Lecciones de comunicación a partir de los debates presidenciales de EUA.

Un día… mi teléfono sonó y vi “Unknown“ en pantalla, así como gratis me hace decir Sí prácticamente siempre, Unknown me hace decir, no sé si quiero contestar, sin embargo lo hice y cuál sería mi sorpresa, al ver que eran mis Club Amigos para confirmar mi asistencia, tan pronto colgamos el correo electrónico llegó y ahora sí tenía una cita con el conocimiento.

Centro Cultural Roberto Cantoral
Sábado 29 de Septiembre 2018
10:00 Am.

Según yo tenía tiempo pues me levanté a las 5:25 am, después de una noche de Whiskey y Netflix, muy reconfortante, pero las horas volaron y aunque mi idea era salir a tomar algo tranquilamente cerca del lugar, lo único que pude hacer fue comprar magdalenas en el 7Eleven y trasladarme al Centro Cultural, una vez que llegué 15 minutos antes vi a los embajadores del Club, me acreditaron el boleto, pasé a la zona de registro, me dieron mi Knowledge Kit y listo a hacer Knowledge fila para Knowledge entrar…
Los minutos avanzaron y debo ser honesto la fila no sirvió pues abrieron otra puerta e hicimos la Knowledge estampida hacia el interior, eso sí todos sonrientes…
Todos corrían a buscar los mejores lugares y yo decidí primera fila costado izquierdo del escenario butaca cinco, me abrí el abrigo y tomé asiento, crucé mi pierna y cuando iba a Knowledge abrir mi Kit una señorita con antenita cortesía del speaker me dijo: “ Lo sentimos mucho pero estos son para personas con capacidades especiales“
Ante tal argumento, subí las escaleras y me dirigía a ocupar un lugar en lo más alto y otra señorita -misma antena- me dijo: “ Lo sentimos no puede pasar arriba hasta que se llene abajo”, me limité a sonreírle verla a los ojos luego a la antena y bajar unos escalones, una fila tenía a la vieja usanza unos sweaters apartando dos lugares y en medio de estos otros tres vacíos cuando me dirigía a ocupar uno de los vacíos una mujer no muy mayor me dijo “Todos estos están ocupados, son para mis nietos” ¡eran siete espacios más el de ella! ¡Supuse que ella era Blanca Nieves de incógnito! Pero me limité a sonreír y mirar nuevos horizontes…
Finalmente como siempre pasa en la vida, encontré mi lugar, butaca número 14.
Una voz nos indicó tercera llamada ¡y comenzamos!

Lo que nadie te dice sobre ser freelance.

Prospección de clientes.

Me encantaría decir que los clientes «caen del cielo» o que las recomendaciones de los amigos para que te ocupes de un cliente nuevo son cosa de todos los días.

Sería genial asegurarte que los prospectos que te interesan se van a pelear por una cita contigo porque eres lo más talentoso que hay en la industria en la que te desenvuelves…

Digamos que lo que acabas de leer no son situaciones cotidianas. Sí suceden, por supuesto. Un amigo te pone en contacto con alguien y haces un proyecto para esa persona. Alguien de su círculo ve tu trabajo, le pide tus datos a ese cliente y entonces te busca para que desarrolles algo para él también. La cadena se va formando, por supuesto, sobre todo cuando eres bueno en lo que haces, cobras precios dentro de los estándares de tu mercado y eres cumplido. Es natural que la rueda gire a tu favor.

Pero no es una historia de todos los días. Conozco personas que son súper afortunadas y que en un abrir y cerrar de ojos tuvieron montadas sus oficinas con una cartera de clientes interesante y empezaron a trabajar de la manera más tranquila del mundo, pero ese es un 0.05% de un 100% de mis conocidos. Todos nos hemos tenido que esforzar mucho más por hacer contactos, buscar a nuestros clientes y empezar a demostrar de lo que somos capaces.

La prospección es algo que no aprendes en la universidad, lo vas haciendo sobre la marcha y no siempre fluye como quisieras, por eso tengo algunas recomendaciones que por las características de mi industria me han funcionado a mí, pero también tiene que ver con tu personalidad.

Prospectar es lo más sencillo del mundo si sabes hacia dónde te diriges. De otra forma me imagino que debe ser una pesadilla.

Primero piensa en el tipo de servicio / producto que ofreces. Necesitas tenerlo muy claro, porque tu segundo paso es el grupo objetivo al que vas a dirigirte.

Sí, también puedes empezar por buscar un nicho y crear algo ad-hoc para ellos, pero para llegar a ese punto necesitas un poco de experiencia, por eso yo lo recomendaría como algo posterior.

Una vez que sabes a quién le interesa lo que tú sabes hacer, necesitas una lista. Exacto. Suena antidiluviano, pero es real: Haz una lista de nombres de empresas, direcciones, mails, teléfonos y nombres de contactos. Busca el dato de la persona que puede tomar la decisión de contratar tu servicio (o comprar tu producto) o en su defecto, de la persona que sea el filtro de quien toma la decisión final.

Cuando tengas la lista de prospectos, prepara lo que les vas a enviar o a llevar. Puede ser una presentación, una carta propuesta, el link de tu sitio, un brochure… todo depende de qué es lo que haces.

Ahora viene lo mejor: llama, escribe, manda mails, envía cartas, haz lo que te dicte tu creatividad para que tu información llegue a las manos de la persona que te interesa. Da seguimiento a las llamadas, a los mails, ve a las citas que te indiquen… Compórtate como lo que eres: un profesional de tu área de expertise.

Ser freelance te hace responsable de absolutamente todo: la prospección, el seguimiento, brindar el servicio, nuevamente el seguimiento y mantener el contacto.

Habrá ocasiones en las que no rindan frutos tus esfuerzos y tendrás que recurrir a la automotivación. Sin embargo, te aseguro que esa semilla que estás sembrando va a germinar y necesitará que la cuides para que se convierta en un árbol grande y fuerte, es decir, en un cliente que te sea leal y que le diga a todo el mundo lo satisfecho que está con tu trabajo.

Sí, eso lleva tiempo, pero te lo aseguro: es maravilloso ver cómo se cristalizan tus sueños y tus esfuerzos.

Ánimo. Todo es cuestión de perseverancia y paciencia.

Imagen: Google

Lo que nadie te dice sobre ser freelance.

Contabilidad.

Yo sé… el concepto nada más de pensarlo ya da dolor de cabeza. Así que sugiero que te tomes una pastilla para el dolor y empieces a entender los conceptos básicos. Tus ingresos dependen de ello.

Si puedes pagar los servicios de un contador está perfecto. Pero que eso no sea pretexto para no saber cómo se hacen las cosas y darle seguimiento a todo lo que haga tu contador. Y si no te queda claro algo, que te lo explique, eso forma parte de su trabajo.

Si no puedes pagar uno, sugiero que saques una cita en el SAT que te corresponde y empieces a aprender paso a paso lo que debes hacer. El servicio es gratuito y en general los contadores que te atienden ahí son muy gentiles y pacientes.

No es nada sencillo llevar tu propia contabilidad, pero cuando ya has pasado por el trago amargo de pagarle a alguien que lejos de ayudarte te metió en problemas, siempre es mejor estar al frente de la situación.

Pregunta, investiga, acércate a tus colegas que llevan sus números y cuando menos te des cuenta, estarás llevando tu bitácora, tus pagos y tus ingresos.

No tienes que ser un experto, no te angusties, pero no eches en saco roto este tema. Entre más pronto empieces a entender lo que significa emitir un CFDI sellado con tu Firma Electrónica y hacer un recibo complementario, mejor.

Tú dependes de tus recibos de honorarios, así que lo último que te puedes permitir es no poderlos emitir. Sin eso no te pagan y si no cobras, no puedes subsistir. Así que creo que este es un tema relevante ¿no te parece?

Imagen: Google

Lo que nadie te dice sobre ser freelance.

Automotivación.

Esta es una de las partes más difíciles… porque nadie nos enseña a automotivarnos.

Necesitas estar muy consciente que TODO depende de ti y que es necesario que reconozcas siempre lo que hiciste bien durante el día, para que en el momento de evaluar lo que es mejorable, no te sientas mal.

Ese es un punto importante: la forma en la que te hablas y lo que te dices. Observa la forma en la que lo haces.

No es lo mismo decirte al final de un día muy muy pesado, de esos que de verdad tenemos a puños los freelancers:

«Bueno, los logros del día es que se pagaron todos los servicios, se presentó la contabilidad y quedó un mini extra para mí»

A decirte:

«¡Vaya! ¡Por lo menos pagué lo mínimo indispensable! ¡Sería el colmo que ni para eso me alcanzara! Y lo que quedó no sirve ni para chicles caray…»

No me malinterpretes, no se trata de reconocer TODO lo que pasa y darte palmaditas en la espalda a cada paso, pero para lo mejorable, el diálogo puede ser positivo también:

«¿Qué puedo mejorar para la próxima vez que un cliente me ponga tantas trabas con la cotización? ¿La forma de presentarla? ¿Los rubros que utilicé? Piensa… recuerda toda la junta, en qué preciso momento fue que se cayó el negocio…»

Y entonces haces un análisis objetivo de lo que pasó y de lo que puedes mejorar. No ocupas el tiempo en insultarte y descalificarte.

Eres tu mejor amigo, eres tu socio, el único que libra las batallas más amargas en medio de la noche, cuando no sabes si lo mejor es tirar la toalla y regresar corriendo a buscar una empresa que te cobije y haga todo por ti. Por lo menos que ese co equipero mental que tienes, que sea útil y positivo. Para agresiones está el mundo exterior, la competitividad, el exceso de oferta y la astucia -algo indispensable- para destacarte entre los demás.

Automotivarse también significa saber cuándo parar. En qué momento es abrumadora la presión de la búsqueda de clientes y el análisis del mínimo de proyectos ejecutados. Es en ese momento, después de semanas y semanas de arduo trabajo, de tocar puertas y de buscar nuevos proyectos que te puede hacer bien parar un momento.

Pero dije un mo-men-to. Un par de horas para ir al cine o a dar la vuelta al museo. Tomarte un café con algún amigo o vagar por el zócalo. UN PAR DE HORAS. No todo el día. Es una pausa, no un día de fiesta. Lo que estarás haciendo es recargar baterías, no tomarte el día.

Y ojo, esto es importante que lo hagas después de semanas y semanas de esfuerzo. No una vez a la semana porque no sabes hacia dónde vas y necesitas distraerte de la presión de no saber qué hacer.

La única forma que yo conozco de encontrar trabajo/proyectos es trabajando. Seguramente hay muchas otras que yo ignoro y la idea de posibilidades infinitas para lograrlo me encanta. Simplemente que yo encuentro proyectos trabajando. Nunca me ha caído uno del cielo en medio de un día de relax a mitad de semana.

Así que mi motor es la automotivación. Recordarme lo que sé hacer en los momentos más oscuros. Hacer una lista de lo que hice bien en el día y fijar objetivos claros para el día siguiente. Cosas que pueda lograr para no caer en una espiral de depresión y que además me permitan sentir que estoy dando pasos al frente y no hacia atrás.

Cosas tan simples como hacer llamadas de seguimiento, enviar dos o tres presentaciones y hacer una nueva lista de prospectos es muy motivacional. Abre el panorama y permite que se te ocurran nuevas ideas. De pronto los puntos conectan, un posible cliente te lleva a recordar a alguien que conoces de la prepa y que tiene un negocio… y se va resolviendo.

Da un paso a la vez.

Ser freelance es increíble por la libertad de tiempo que tienes, pero el esfuerzo que exige es un precio que no muchos están dispuestos a pagar. Lo importante es que si a ti te gusta la posibilidad, tienes recorrida la cuarta parte del camino.

Imagen: Pinterest

Chocolate Boutique.

Dulzura Creativa.

Entrar a su página en Facebook es como estar en Disneyland… Absolutamente todos tus sueños se hacen realidad y toman la forma de una mini magnum, una redondita o unos macarons. Lo increíble es que todo se te antoja y al mismo tiempo te preguntas si serías capaz de morder algo tan bonito y bien hecho.

Descubrí Chocolate Boutique buscando proveedor para un evento y me quedé maravillada con lo que ella puede hacer. No dudé un segundo y me puse en contacto para cotizar y saber más de su trabajo.

De trato cálido y amable, Chocolate Boutique rebasa las expectativas que se puedan tener de un proveedor: es alguien que se suma a tu evento o celebración y te da alternativas y recomendaciones, pero sobre todo, libertad creativa.

Este es el resultado de una charla con esta artista del chocolate, ¿nos acompañan?

Suma de Talentos: Empecemos con el nombre: Te ubico en Facebook como Chocolate Boutique, pero todos tus materiales dicen Cocolate Garnish Boutique… ¿alguna razón para esto? ¿Cuál es la historia detrás de estos dos nombres que nos llevan a la misma artista del chocolate?

Chocolate Boutique: Cocolate Boutique es una microempresa, creada por inspiración en fiestas infantiles, de una gamma gourmet distinta a lo que se encuentra en una fiesta, dando un toque elegante. El nombre se acortó por sugerencia de Facebook, para facilitar su identificación. Tiene apenas dos años de su creación.

ST: ¿En qué momento descubres que lo tuyo es crear arte en chocolate? ¿Cómo y dónde nace la idea de esta boutique?

CB: Soy mercadóloga de origen, tengo una maestría en Negocios Internacionales; al formar mi familia decidí dedicarme 100% a mi familia. Cuando tengo a mi hija comienzo a buscar ideas para hacer en sus fiestas, me interesaba la repostería pero nunca me enfoqué a ello. Un día fui a una expo, donde mostraban tendencias y me encantó lo que hacían. Tomé cursos y aprendí los principios básicos; pero noté que las personas que se dedicaban a esto, normalmente solo implementan lo que ven en el curso; yo seguí experimentando, creando mis propias técnicas, inspirándome con tendencias en fotos que veía en redes sociales, utilizando herramientas tecnológicas, asistiendo a exposiciones, aplicando ideas de mercadotecnia y negocios (área en la que ya tenía bastante experiencia).

Es mi fortaleza comparada con mi competencia, sé cómo acercarme a mi target, sé como mostrar mis productos, promuevo una imagen distinta y personalizada. La tendencia actual es personalizar TODO; las personas buscan algo que tenga su nombre, su logo, su imagen, y eso es lo que yo puedo darles; dentro de un producto delicioso y poco visto, que no encuentran en tiendas.

ST: ¿Cuánto tiempo tiene abierta al público Chocolate Boutique?

CB: Dos años, comencé en julio 2016

ST: ¿Qué significa para ti formar parte de momentos tan lindos como cumpleaños, bautizos y toda clase de celebraciones? ¡Estás rodeada de amor y dulzura!

CB: ¡Es muy satisfactorio! Cada creación, cada diseño es creado con cariño, sabiendo que van a agradecer la visita a un bebé, saber que formo parte de un momento importante, crear frases para cumpleaños, el 99% de mis clientes son mamás o futuras mamás, entonces, cuando me piden algún producto para hombres, fiestas de 40 años principalmente, es un reto, crear diseños sobrios, pero divertidos… Siempre busco conocer los gustos de la persona festejada para alcanzar sus expectativas, que sepan que cada pedido es hecho especialmente para ellos.

Lo que más disfruto es cuando días después del evento recibo fotos o agradecimientos, sabiendo que tuvieron más de un proveedor para su reunión, saber que se toman el tiempo para comentar que a los invitados les encantó un detalle en especial.

ST: Veo tus fotos y me enamoro de absolutamente todo ¡Sin decir que se me antoja muchísimo! (me declaro amante eterna del chocolate), ¿Hay alguna fuente de inspiración para todas estas bellezas que haces?

CB: La idea fue inspirada en mi hija, su dulce favorito es el chocolate, me inspiro en detalles que veo en todo lo que me rodea, en redes sociales, busco algo diferente a lo que ofrecen, que cada pedido sea diferente, entiendo cuando a las niñas les encanta todo lo que tiene brillos, a los niños la película de moda, a los adultos lo elegante y sobrio, menos es más. No me gusta cuando me piden, por ejemplo, hacer una cara de Kitty, me gusta hacer cosas abstractas, una paleta con glitter y el moñito de Kitty puede verse mucho más elegante y especial que intentar dibujar la cara, no soy dibujante.

ST: Háblame por favor de las mermaid pop, de qué están hechas, los detalles, tamaño, etc. ¡Porque de verdad me daría tristeza comerme una de lo bonitas que son!

CB: Amo las creaciones de fantasía, unicornios, sirenas, y el diseño abstracto… luce mil veces mas una cola de sirena con perlas que la cara de ¨la sirenita¨. Siempre se debe considerar cada detalle. Todo está hecho con chocolate, la decoración es con ingredientes 100% comestible. Son brillantinas hechas de ingredientes naturales, las perlas son de azúcar, algunas de chocolate y otras de menta. Miden 7cm de alto y pesan 50gr (lo que pesa cualquier chocolate de marca comercial… snickers, crunch, etc).

Todo se basa en estar al pendiente de las tendencias, adelantarse al resto del mercado, innovar en ideas, hacer muchas pruebas antes de lanzar a mercado; y obre todo, sentirme orgullosa de cada producto que publico, porque al gustarme a mi estoy segura de poder promoverlo transmitiendo el amor y la dedicación que pongo en cada una.

ST: Tienes una variedad muy interesante de opciones: paletas magnum, manzanas cubiertas, macarons, redonditas de caramelo o de chocolate, pretzels, bases de chocolate… ¿nos hablas un poco de cada una por favor?

CB: La mayoría de los productos son hechos con el mismo chocolate, aunque cada producto tiene su nivel de dificultad.

El caramelo es increíble, todos se preguntan cómo puedes encapsular su nombre dentro de una paleta, el brillo, el sabor, es especial, los clientes se sienten especiales al ver la imagen de su personaje favorito, de su logo o su nombre encapsulado en una paleta.

Las manzanas, al tener esa mezcla de acidez de la fruta, con el dulzor del chocolate, las hace deliciosas, la decoración es muy llamativa y se pueden hacer tan exquisitas como quieran, mis favoritas son aquellas que llevan un enjambre de mezcla de nueces, arándanos, galleta, snickers, bombones, pretzels, chocolate, es una bomba de sabor.

Si algo es adictivo, es la mezcla de salado-dulce; y eso se forma con los pretzels de chocolate, es un sabor difícil de explicar, pero al probarlo no paras.

Los macarons son la gamma elite de la marca, nunca van a saber igual los producidos en tienda que lo hechos en casa, el relleno debe ser hecho de manera especial, la decoración puede personalizarse también, los productos deben ser de excelente calidad. Hacer macarons es un arte, la mayoría de las personas claudica al tercer intento, el clima infuye mucho; yo disfruto cada pedido, cada foto, cada prueba; son tan especiales para mi que tiene su propia página, su propia marca, su espacio.

ST: Redes Sociales, sitio web, todos tus datos para que te localicen

CB: Chocolatería: https://www.facebook.com/Eclat-1637056829664053/

Macarons: https://www.facebook.com/cocolategarnishboutique

Teléfono y whats: 55.2212.5675

Cuajimalpa, Santa Fé

ST: Objetivos a mediano y largo plazo de Chocolate Boutique

CB: Me gusta el mercado pequeño, no me interesa trabajar para tiendas departamentales, ni formar una gran empresa, me gusta que cada pedido sea diferente, personal, un detalle especial y único.

Mi objetivo es continuar haciendo lo que hago, no hacerme millonaria, es un placer trabajar dedicadamente para cada cliente, que recuerden mi marca, que me recomienden con sus conocidos.

ST: ¿Algo más que nos quieras decir?

CB: Gracias por esta entrevista, por poder platicar lo que representa para mi este trabajo, es gratificante cada comentario recibido, tomo en cuenta cada comentario para mejorar, agradezco a cada clienta que pone su confianza en mi y es un verdadero placer poner un granito de arena en sus momentos especiales.

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